La receta de restallantes pepitas de coliflor es saludable y deliciosa. En la práctica, la invención de la pepita brota de un experimento efectuado por un ingeniero. La idea era inventar una receta para aprovechar las partes menos utilizadas del pollo. Esto mejoraría la producción en granjas e industrias, haciendo más rentable este género de carne. Para esto recurrió a moler el pollo y hacer una preparación considerablemente más práctica y atrayente. El tema era tan esencial que su autor distribuyó la receta a múltiples empresas de comestibles estadounidenses. Todo sucedió en mil novecientos sesenta y tres y fue una revolución para la nutrición de ese país. Ahora bien, esta preparación se puede hacer con otros muchos comestibles. Si bien el producto se puede hallar en los mercados ya fabricado, siempre y en toda circunstancia es mejor hacerlo en casa.
Esta receta de palitos de pollo de coliflor restallantes es popular entre los veganos. En verdad, esta es una adaptación del término que se empleó con la carne de pollo. Hoy en día se aplica exactamente la misma técnica para moler comestibles de muchos tipos y cocinarlos como comestibles fritos. Indudablemente, esto transforma a prácticamente cualquier producto en un atrayente comestible.
Los Palitos de pollo de Coliflor son muy saludables alén de no tener proteína animal. Realmente, esta verdura tiene otro género de proteína, aparte de vitaminas y antioxidantes de alto valor. Indudablemente, es un comestible positivísimo. Ahora, vas a ver de qué manera preparar esta atrayente receta… ¡Prosigue leyendo!
Ingredientes:
Cómo preparar una receta de Palitos de pollo de Coliflor Crujientes:
- Separa los floretes de la coliflor.
- Calienta agua en una olla y cocina la coliflor hasta el momento en que esté bien tierna..
- Retire los palitos de coliflor y colóquelos en un tazón grande.
- Añade cuarenta gramos de pan rallado al bol con el brócoli.. Comparte bien.
- Triture el brócoli mezclado con el pan rallado hasta conseguir una masa pastosa.
- Agregue sal, pimienta y yerbas al gusto a la mezcla pastosa de brócoli y pan rallado.
- Hacer los Palitos de pollo dando forma a la masa con las manos.
- Batir el huevo y poner en un plato para cubrir.
- Cubrir cada Palitos de pollo con el huevo y el pan rallado sobrante.
- Enfríe los Palitos de pollo en el refrigerador a lo largo de más o menos dos horas para coagular sus ingredientes..
- Calienta una sartén con aceite de oliva y fríe los Palitos de pollo por cada lado hasta el momento en que estén tenuemente dorados.
Una genial forma de enriquecer el sabor de esta receta es usando yerbas aromatizadas. Asimismo puede añadir algún elemento picante si el chef así lo quiere.
