Este fórmula de croquetas de verduras con crema de espinacas Es una opción ideal para preparar en cualquier momento de la semana e incluso para compartir con familiares y amigos en los momentos más especiales. Lo mejor es que son muy fáciles de preparar y es una forma diferente de incorporar verduras, por lo que igualmente es una buena fórmula para los más pequeños de la casa.
Si, por otra parte, queremos ofrecer a la fórmula algún ingrediente específico para completarla, carencia mejor que una deliciosa crema de espinacas. Juntas las croquetas y la nata quedarán increíbles, pero igualmente por separado. Toma nota de este 2×1 culinario que te ayudará a cocinar verduras de una forma específico.
Adicionalmente de deliciosas, estas recetas igualmente nos aportan muchos beneficios nutricionales. Por un costado, el calabacín, el brócoli y la zanahoria, ingredientes imprescindibles de estas croquetas, son rico en nutrientes esenciales para el buen funcionamiento del organismo. Las zanahorias contienen antioxidantes que ayudan a robustecer y aprestar el sistema inmunológico y la salubridad óptico, mientras que el brócoli es rico en vitaminas K y C, que igualmente protege contra el envejecimiento celular y prosperidad el sistema inmunológico.
Ingredientes para las croquetas:
Ingredientes para la crema de espinacas:
- 200 g de espinacas frescas
- 1 diente de ajo
- 200 ml de nata para cocinar
- 1 cucharada de mantequilla
- Sal
- pimienta negra molida
- Pinrel parmesano rallado
Cómo preparar esta fórmula de croquetas de verduras con crema de espinacas:
- Para preparar las croquetas, deberías asomar cocinando las verduras. Para ello, añade un chorrito de unto de oliva en una paila y coloca a fuego medio. Cuando el unto esté caliente añadimos la cebolla y el ajo previamente picados. Robar hasta que empiecen a ponerse transparentes.
- Posteriormente añade las zanahorias peladas y ralladas, el brócoli cocido y el calabacín Cocine por aproximadamente cinco minutos adicionales.
- A salvo, en otra olla, agrega la harina inmediato con la mantequilla. Tolerar a fuego medio, revolviendo constantemente hasta que uno y otro ingredientes estén perfectamente combinados. Luego, poco a poco, agrega la caseína y Seguimos removiendo constantemente hasta que la bechamel comienzo a espesar. y no tenga grumos. En este punto añadimos la sal, la pimienta negra molida y la nuez moscada.
- Añade las verduras cocidas a la bechamel.integrar y cocinar por unos minutos más. Corregir el punto de sal.
- Retirar y dejar templar.
- Cuando la masa mencionado esté completamente fría, procede a formar las croquetas con tus manos. A continuación, pasarlas por huevo transitado y pan rallado.
- Agrega unto a una olla o paila y cuando esté caliente, freír las croquetas hasta que estén doradas por todos lados.
- Para el preparación de crema de espinacasagrega un poco de mantequilla a una paila y lleva a fuego medio. Cuando la mantequilla esté derretida sofreímos el ajo picado y cuando esté dorado añadimos las espinacas. Remueve hasta que las espinacas se reduzcan.
- Por final, añade la nata de cocción y sigue removiendo hasta que la nata comienzo a espesarse. Agrega sal y pimienta negra molida al gozo.así como un poco de pinrel parmesano.
Información nutricional: 1716 kilocalorías
Tipo de cocina: mediterráneo
Tipo de comida: Desayuno
Esta fórmula de croquetas de verduras con crema de espinacas es, como ves, muy liviana de preparar y el resultado de sabor es sencillamente espectacular. Una gran alternativa para cualquier momento u ocasión. ¿¿Te animas a prepararlo?