Este f贸rmula de croquetas de verduras con crema de espinacas Es una opci贸n ideal para preparar en cualquier momento de la semana e incluso para compartir con familiares y amigos en los momentos m谩s especiales. Lo mejor es que son muy f谩ciles de preparar y es una forma diferente de incorporar verduras, por lo que igualmente es una buena f贸rmula para los m谩s peque帽os de la casa.
Si, por otra parte, queremos ofrecer a la f贸rmula alg煤n ingrediente espec铆fico para completarla, carencia mejor que una deliciosa crema de espinacas. Juntas las croquetas y la nata quedar谩n incre铆bles, pero igualmente por separado. Toma nota de este 2脳1 culinario que te ayudar谩 a cocinar verduras de una forma espec铆fico.
Adicionalmente de deliciosas, estas recetas igualmente nos aportan muchos beneficios nutricionales. Por un costado, el calabac铆n, el br贸coli y la zanahoria, ingredientes imprescindibles de estas croquetas, son rico en nutrientes esenciales para el buen funcionamiento del organismo. Las zanahorias contienen antioxidantes que ayudan a robustecer y aprestar el sistema inmunol贸gico y la salubridad 贸ptico, mientras que el br贸coli es rico en vitaminas K y C, que igualmente protege contra el envejecimiento celular y prosperidad el sistema inmunol贸gico.
Ingredientes para las croquetas:
Ingredientes para la crema de espinacas:
- 200 g de espinacas frescas
- 1 diente de ajo
- 200 ml de nata para cocinar
- 1 cucharada de mantequilla
- Sal
- pimienta negra molida
- Pinrel parmesano rallado
C贸mo preparar esta f贸rmula de croquetas de verduras con crema de espinacas:
- Para preparar las croquetas, deber铆as asomar cocinando las verduras. Para ello, a帽ade un chorrito de unto de oliva en una paila y coloca a fuego medio. Cuando el unto est茅 caliente a帽adimos la cebolla y el ajo previamente picados. Robar hasta que empiecen a ponerse transparentes.
- Posteriormente a帽ade las zanahorias peladas y ralladas, el br贸coli cocido y el calabac铆n Cocine por aproximadamente cinco minutos adicionales.
- A salvo, en otra olla, agrega la harina inmediato con la mantequilla. Tolerar a fuego medio, revolviendo constantemente hasta que uno y otro ingredientes est茅n perfectamente combinados. Luego, poco a poco, agrega la case铆na y Seguimos removiendo constantemente hasta que la bechamel comienzo a espesar. y no tenga grumos. En este punto a帽adimos la sal, la pimienta negra molida y la nuez moscada.
- A帽ade las verduras cocidas a la bechamel.integrar y cocinar por unos minutos m谩s. Corregir el punto de sal.
- Retirar y dejar templar.
- Cuando la masa mencionado est茅 completamente fr铆a, procede a formar las croquetas con tus manos. A continuaci贸n, pasarlas por huevo transitado y pan rallado.
- Agrega unto a una olla o paila y cuando est茅 caliente, fre铆r las croquetas hasta que est茅n doradas por todos lados.
- Para el preparaci贸n de crema de espinacasagrega un poco de mantequilla a una paila y lleva a fuego medio. Cuando la mantequilla est茅 derretida sofre铆mos el ajo picado y cuando est茅 dorado a帽adimos las espinacas. Remueve hasta que las espinacas se reduzcan.
- Por final, a帽ade la nata de cocci贸n y sigue removiendo hasta que la nata comienzo a espesarse. Agrega sal y pimienta negra molida al gozo.as铆 como un poco de pinrel parmesano.
Informaci贸n nutricional: 1716 kilocalor铆as
Tipo de cocina: mediterr谩neo
Tipo de comida: Desayuno
Esta f贸rmula de croquetas de verduras con crema de espinacas es, como ves, muy liviana de preparar y el resultado de sabor es sencillamente espectacular. Una gran alternativa para cualquier momento u ocasi贸n. 驴驴Te animas a prepararlo?
