Receta de Croquetas caseras de merluza para niños

los croquetas caseras de merluza Con ideales para los más pequeños de la casa. Con unos pocos ingredientes simples crearemos un delicioso plato en un tiempo récord. La merluza es un tipo de pescado blanco perfecto para apreciar este tipo de producto, con un sabor suave y una textura agradable. Las espinas de la merluza se pueden quitar fácilmente y podremos hacerlas mucho más sabrosas en forma de croquetas. Con algunos ingredientes que convertirán a este pescado en un bocado increíble, gracias a una bechamel tradicional, haremos que los niños coman pescado. Un poco de ketchup o mayonesa que hará el resto del trabajo, pero por el momento, tome nota de algunas croquetas de merluza perfectas para los más pequeños en la casa.

Ingredientes:

• 150 gr de merluza de filete
• 2 cucharadas grandes de aceite de oliva
• 25 gramos de mantequilla
• 30 gr de cebolla
• 50 gr de harina de trigo
• 225 ml de leche
• 1 diente de ajo
• ½ cucharada pequeña de nuez moscada
• Pimienta negra
• sal
• Ajo
• Perejil
• Migas de pan

Cómo preparar croquetas de merluza.

1. Para esta receta Vamos a utilizar unos filetes de merluza. Retiramos cualquier espina que tengan, sal y pimienta y reservamos. Vamos a desmenuzar la merluza y colocar un bol.
2. Pelar y picar el ajo., deben ser muy finitos para que apenas se noten. En una sartén con un poco de aceite comenzamos a dorar la merluza con el ajo. Vamos a freír ligeramente estos ingredientes.
3. Con un par de minutos será suficiente. Retira la merluza y en la misma sartén continúa con la receta, incorporando un poco de mantequilla.
4. Añadimos la cebolla pelada y cortamos muy fina. Iremos a picar unos minutos hasta que esté blanco. Ponemos un poco de sal para acelerar el proceso.
5. Cuando la cebolla se haya ablandado colocaremos la harina. Le daremos unas vueltas hasta que se ase un poco o nos daría un sabor desagradable al plato.
6. Vamos a añadir leche a esta mezcla para crear. Un bechamel un poco más grueso. La textura debe ser más consistente que la de un bechamel convencional, en ella pondremos la merluza que hemos reservado previamente.
7. Rectificaremos sal y pimienta., apaga el fuego y déjalos enfriar. Tomarán un poco más de consistencia con menos temperatura.
8. Hacemos las croquetas y las batimos con pan rallado.. Podemos freírlos directamente con aceite o congelarlos. Siempre tendremos a nuestra disposición un delicioso plato. Atrévase a probarlos para asegurarse de que los pequeños de la casa los adorarán.