Receta de crepe rellena de ensaladilla rusa

Esta crepe rellena de ensalada rusa es una de esas recetas frescas que podemos preparar rápido y siempre estará bien.

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Es crepe relleno de ensalada rusa Es una de esas recetas frescas que podemos preparar rápido y siempre estará bien. Una crepe es una masa sencilla que nos permite servir de base para dulces y salados. No solo podemos hacer el clásico jamón con queso que gustará a los más pequeños, también podemos rellenarlo con una ensalada rusa fácil de preparar. Estos canelones o tapas son frescos, deliciosos y saludables. No se puede pedir más en una mesa festiva casera donde podremos disfrutar al máximo de un bocado espectacular. Toma nota de cómo preparar un crepe relleno de ensalada rusa.

Ingredientes:

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  • 3 huevos
  • 150 gr de harina
  • 1 cucharadita de mantequilla
  • 1 vaso de leche
  • 1 cucharada de aceite de oliva virgen extra
  • sal
  • 1 bolsa de ensalada rusa congelada
  • 200 gr de atún enlatado
  • 2 huevos duros
  • Mayonesa
  • Piñones o nueces
  • Hojas de rúcula
  • Cómo preparar una crepe rellena de ensalada rusa

    1. Podemos preparar esta delicia en un abrir y cerrar de ojos.. Usaremos una ensalada congelada o enlatada, hay productos de buena calidad que nos permiten ahorrar tiempo sin renunciar a estas verduras.Receta de crepe rellena de ensalada rusa
    2. Prepara una cacerola con agua y sal para cocinar la ensalada.. Tardará unos minutos en quedar perfecto. Cuando esté listo, lo escurrimos y lo ponemos en un bol.
    3. Al mismo tiempo somos con la ensalada cocinamos un par de huevos. Cuando estén listas las ponemos bajo un chorrito de agua fría, se pelarán mejor.
    4. Rallamos los huevos y los ponemos con las verduras. Escurre el atún y agrégalo a la base de la ensalada. Puede ser atún al natural o en aceite, siempre quedará bueno.
    5. Agregamos la mayonesa y tendremos lista una simple mayonesa que servirá de base para esta crepe llena de buenas sensaciones.
    6. Seguimos con la crepe, preparar este manjar es muy sencillo. Mezclamos los huevos, con la harina y la leche. Haremos una masa perfecta.
    7. Ponemos una cucharada de aceite de oliva y un poco de sal. Tendremos lista la masa para una crepe súper especial.
    8. Preparamos una sartén, añadimos una cucharada de mantequilla y vamos poniendo un cucharón de masa, la esparcimos hasta tener una crepe ideal.Receta de crepe rellena de ensalada rusa
    9. Como tenemos las crepas estamos llenando con la ensalada como si fuera un rollo. Podemos utilizar film transparente para hacerlo más compacto.
    10. Cortamos las crepas y las servimos con un poco de ensalada para una presentación festiva a modo de tapa. Solo tendremos que probarlos.

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