La crema pastelera es una base que no puede faltar en el relleno de tartas y muchas otras recetas. Anote los pasos de esta crema de manzana.
La crema pastelera de manzana es una opci贸n ideal para aquellos que quieren innovar. Una receta muy f谩cil de hacer que le da a los postres un toque especial. 驴A qui茅n no le gusta probar diferentes alternativas en la cocina? Esta crema pastelera de manzana mantiene todo el sabor de la crema tradicional y agrega un sabor original. La crema pastelera es un relleno que se usa en pasteles, tortas y otras opciones. Su sabor suave y delicado realza las preparaciones y combina muy bien con casi todas las recetas.
A continuaci贸n, veremos paso a paso c贸mo hacer una variante que retenga el toque de la natilla original, pero agregue un toque especial. La manzana consigue una mezcla perfecta con crema convencional y sorpresas. Por su frescura y suavidad. El resultado es una crema extraordinaria, ideal para disfrutar en casa.
Ingredientes:
- 200 ml de leche
- 200 ml de crema para cocinar.
- 2 manzanas
- 4 huevos
- 40 gramos de mantequilla
- 75 gr de azucar moreno
- 50 gr de azucar blanca
- 30 gr de harina de maiz
- 1 barra de canela
- C谩scara de lim贸n
- 1 cucharadita de canela
- 1 cucharadita de extracto de vainilla
C贸mo preparar natillas de manzana:
- Pelar las manzanas y cortarlas en trozos peque帽os. En una sart茅n, colocar la mantequilla y una vez que se derrita, tirar las manzanas. Y coc铆nalos por todos lados.
- Agrega una parte de az煤car blanco, canela en polvo y esencia de vainilla.. Revuelva los ingredientes hasta que est茅n bien integrados y cocine hasta que la manzana est茅 suave y la mezcla logre un buen color. Apaga el fuego y deja enfriar.
- Entonces, Poner la leche y la crema para cocinar en una olla.. Agregue el resto del az煤car blanco y el az煤car moreno, el palito de canela y la c谩scara de lim贸n. Cocine a fuego lento revolviendo constantemente hasta que empiece a hervir y retire del fuego.
- Mientras se enfr铆a a la mezcla anterior, Batir los huevos con la harina de ma铆z. Hasta que est茅n bien integrados.
- Una vez fr铆os los preparativos., echar los huevos y la manzana en la mezcla de leche y remover bien. P贸ngalo a fuego lento para que la preparaci贸n se integre y se espese.
- Cuando se logre la consistencia deseada, apague el fuego y deje que se enfr铆e..
Eso es todo, puedes tener una deliciosa crema de manzana f谩cilmente. Intenta usarlo para rellenar pasteles o acompa帽ar diferentes dulces y ver谩s que su sabor sorprende. Una receta que apuesta por darle un toque diferente a tus postres.
