Esta receta de crema pastelera de leche condensada es una buena base para cualquier postre.
Esta receta de crema pastelera de leche condensada es una buena base para cualquier postre. Completar una tarta, disfrutar de una cuchara dulce con un poco de nata encima o tener a mano una preparaci贸n r谩pida que combine con todo tipo de platos es un acierto en todos los sentidos. Si eres amante de la leche condensada. Este ingrediente que se usa para mimarnos con el caf茅 o nos ha servido como bocadillo r谩pido con un poco de pan de molde y quieres darle un toque especial, toma nota de esta crema pastelera de leche condensada, es un vicio.
Ingredientes:
C贸mo hacer crema pastelera de leche condensada
- Tener un poco de leche condensada en la nevera puede ser la excusa perfecta para cocinar esta crema pastelera.
- En esos dias cuando queremos un dulce de los que se enamoran a la primera cucharada es importante tener una buena receta para conseguirlo.
- Sin ser expertos pasteleros podemos lograr un resultado realmente espectacular que nos sirve para una gran variedad de platos.
- Nos ponemos manos a la obra poner leche entera en una cacerola, reservamos un vaso para poder disolver la maicena.
- Agregamos la leche condensada al cazo. Las dos leches se fusionar谩n en una base perfecta de una buena crema.
- Podemos condimentar esta leche con un poco de piel de lim贸n. que nos ayudar谩 a darle el toque c铆trico necesario.
- Nosotros daremos un poco m谩s de sabor con la esencia de vainilla. Mezclamos bien para que se integren todos los sabores.
- Al tener leche condensada como base no es necesario agregar m谩s az煤car, nos dar谩 ese sabor caracter铆stico en una crema que impresionar谩.
- Cuando la leche se haya infundido con la piel de lim贸n., lo retiramos para que de esta manera podamos continuar con la elaboraci贸n.
- Disolvemos la maicena con la leche para que quede bien integrado y no haga grumos en la nata.
- Agregaremos tambi茅n la yema de huevo, la vamos a mezclar para que de esta forma se convierta en el elemento espesante de esta crema.
- A帽adimos esta mezcla poco a poco hasta que espese, creando una crema pastelera a nuestro gusto.
- Podemos poner mas o menos maicena para darle el acabado que m谩s nos gusta. Este ingrediente tambi茅n le dar谩 un toque de color.
- Debemos tener en cuenta que la crema adquirir谩 m谩s consistencia a medida que se enfr铆a, ser谩 mejor dejarlo un poco menos espeso.
- Servimos en copas si queremos tomarlo individualmente o lo colocamos, por ejemplo, como relleno para unas manzanas al horno, ser谩 incre铆ble.
- Esta crema vers谩til nos sacar谩 de m谩s de una prisa, con un poco de canela o una capa de crema conseguiremos un resultado de lo m谩s apetecible. Atr茅vete a probarlo, es un manjar f谩cil de preparar apto para expertos pasteleros y aficionados en la cocina.
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