Receta de Crema dulce de mijo

Para tomar los cereales en casa de una manera diferente, esta crema de mijo dulce es un delicioso refrigerio. Toma nota de tus pasos y pruébalo.

Los cereales integrales integrados a las comidas diarias garantizan una correcta alimentación y una fuerte salud. Esta crema dulce de mijo es ideal para fortalecer el cuerpo y proporcionar diversos nutrientes.. El mijo es un alimento muy saludable, no solo apto para preparaciones saladas, sino también para recetas dulces. Puede prepararse en poco tiempo y proporciona sustento y suavidad a innumerables platos. Es un producto que no contiene gluten y es extremadamente digestivo, ideal para comenzar el día.

Esta crema dulce de mijo es una propuesta muy completa que puede ser consumida como desayuno, Para energizar el día a día. El mijo tiene una buena cantidad de minerales como el fósforo y el magnesio. Además, aporta hierro y calcio, esenciales para regular las funciones nerviosas y cognitivas. La dulzura se logra a través de los ingredientes que se agregan, como la canela o la ralladura de la fruta. Si desea una preparación más dulce, puede agregar una cucharadita de azúcar morena o miel.

Ingredientes:

150 gr de mijo en grano

300 ml de leche de soja

120 ml de agua

Piel de 1 limon

1 canela en rama

1 cucharada de extracto de vainilla

Frutas secas, pasas (opcional)

Cómo preparar mijo crema dulce:

Primero, Coloque el mijo en un colador y lávelo bajo el grifo. Hasta que el agua salga completamente limpia.
Después, Ponga agua, leche de soja, canela y cáscara de limón en una olla. Incorporar el mijo y hervir durante 35 minutos. o hasta que el cereal absorba el líquido y deje una textura cremosa, similar a una papilla.
Es mejor hacer este procedimiento la noche anterior, para que el sabor y el líquido estén bien impregnados y la textura sea mejor.
Si quieres desayunar, a la mañana siguiente agrega el complemento que desees. Es perfecto con nueces cortadas, pasas, una pizca de canela, ralladura de fruta., etc. También puedes agregar yogurt natural o trozos de fruta.
Agrega un toque de almíbar y disfruta de una comida muy nutritiva.

Anímese a integrar cereales no tan convencionales en sus comidas y mejore sustancialmente su dieta y salud. Esta crema dulce de mijo es extremadamente completa, gracias a todos los beneficios que aporta al cuerpo. Es muy versátil, ya que es perfecto con diferentes combinaciones y sabores y esto lo hace aún más apetitoso. No olvide probarlo e integrar alimentos más saludables y nutritivos en los menús familiares.