Esta crema de limón fácil de preparar se convertirá en el postre o complemento perfecto para cualquier ocasión.
Es crema de limón fácil de preparar Se convertirá en el postre o complemento perfecto para cualquier ocasión. El limón es un elemento esencial en cualquier cocina. Sus múltiples propiedades nos permiten disfrutar de un ingrediente esencial para cuidarnos un poco más. Si esta base se convierte en una crema, un postre de cuchara o un relleno ideal de tartaletas o galletas, tendremos una delicia lista en unos minutos. Atrévete a probar algo fácil y ligero, toma nota de una crema de limón destinada a triunfar.
Ingredientes:
Cómo preparar una crema de limón fácil de preparar
- En un bol comenzamos a batir los huevos, será la base de este postre. Incorporamos el azúcar para que adquiera un poco de textura. Cuando se ha duplicado su tamaño, reservamos y continuamos con el resto de los ingredientes.
- Exprimiremos el jugo de un par de limones. Serán el sabor que le da a esta crema una mayor personalidad. Tendremos un poco de color gracias a la ralladura de limón, este ingrediente será decisivo para darle gracia a este postre.
- Mezclar la ralladura de limón y el jugo con los huevos y el azúcar.. Obtendremos de esta manera que tenemos una base perfecta, nos faltará el punto que pueda engrosarla. La maicena mezclada con un poco de agua caliente nos ayudará a obtenerla.
- Ponemos la mezcla anterior en una cacerola y agregamos la maicena diluida con agua. Con la ayuda de algunas varillas, estamos removiendo a medida que adquiere textura. De esta forma obtendremos la crema perfecta sin apenas esfuerzo.
- Esta crema cuando comienza a hervir tendrá una textura muy intensa. No dejaremos de quitar y retiraremos del fuego el conjunto. Esta es la mejor manera de cocinar una crema de limón rápidamente.
- Vertimos la crema en tazas individuales. Debemos tener en cuenta que cuando la crema se enfríe tomará un poco más de textura. Podemos completar esta delicia con una cobertura a base de yogur y azúcar o con una simple crema batida.
- Batimos el yogurt con un poco de mascarpone o queso para untar. Lo ponemos encima de la crema de limón. Coronamos con un poco de azúcar. Si gratificamos estas tazas o las quemamos con la herramienta adecuada, tendremos un postre elegante y delicioso listo. Solo tendremos que servirlo y disfrutarlo.
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