La crema de lentejas es una delicia Opción para disfrutar de un plato reconfortante y nutritivo en cualquier época del año.En esta ocasión te proponemos una lectura aún más sabrosa y aromática, a la que le añadimos setas y curry para darle un toque particular. Esta prescripción es perfecta para sorprender a tus invitados o simplemente para disfrutar de una reconfortante comida en casa. ¡Sigue leyendo para descubrir cómo preparar esta deliciosa crema de lentejas con setas y curry!
La crema de legumbres que vemos es una Plato de sabor intenso y fragancia penetrante y agradable.El curry es el resultado de la suma de varios condimentos que armonizan deliciosamente. Esta preparación lleva a los comensales a un delirio por los exóticos sabores de la India. La combinación de hongos y curry, conexo con la crema de lentejas, hacen de este plato una deliciosa opción gastronómica que sorprenderá a los comensales.
Esta crema tiene una textura agradable. Adicionalmente, es un plato que da una gran sensación de saciedad y que encantará tanto a los mayores como a los más pequeños de la casa. Entre sus principales aportes nutricionales se encuentra el hecho de que es Una buena fuente de hierro y proteínas.El hierro previene la anemia y las proteínas ayudan en la formación de músculos y tejidos.
Ingredientes:
Instrucciones:
- Enjuagar las lentejas bajo el válvula. y deslizar. Pelar y picar finamente la cebolla y los dientes de ajo. Pelar y cortar la zanahoria en trozos pequeños.
- En una olla ínclito, calienta un poco Óleo de oliva a fuego medio y ampliar la cebolla, el ajo y la zanahoria.. Freír durante unos minutos hasta que la cebolla esté transparente.
- Añade los champiñones limpios y picados. en trozos en la olla. Cocine por unos minutos más hasta que los hongos estén dorados.
- Añade las lentejas a la olla y mezcla correctamente. con el resto de los ingredientes. Añade el curry en polvo y revuelve para cubrir todos los ingredientes.
- Vierta el caldo de verduras en la olla y déjelo hervir.Acortar el fuego y cocinar a fuego sosegado durante unos 30-40 minutos, o hasta que las lentejas estén tiernas.
- Una vez cocidas las lentejas, retira la olla del fuego y tritura la mezcla con una túrmix de mano hasta obtener una crema homogénea. Si prefieres una textura más espesa, puedes dejar algunos trozos de lentejas y champiñones enteros.
- Pruebe la crema y ajuste la sazón con sal y pimienta. Al sabor. Si lo deseas, puedes añadir un poco más de curry para intensificar el sabor.
- Sirve la sopa de lentejas con champiñones y curry en cuencos hondos y decora con perejil fresco picado por encima. ¡Disfruta de esta deliciosa y reconfortante prescripción!
Información nutricional: 400 kcal por ración
Tipo de cocina: mediterráneo
Tipo de comida: Tentempié
Esta crema de lentejas con setas y curry es una opción perfecta para disfrutar en cualquier ocasión. Su combinación de sabores y aromas la convierten en un plato único y satisfecho de matices. Adicionalmente, las lentejas y las setas aportan una gran cantidad de nutrientes y beneficios para la salubridad, haciendo de esta prescripción una opción completa y equilibrada.
Anímate a preparar esta deliciosa crema de lentejas con setas y curry y sorprende a tus familiares y amigos con un plato satisfecho de sabor y color. ¡Que lo disfrutes!
