Esta crema de hinojo con manzana es una verdadera maravilla lista para la acción en cualquier momento.
Es crema de hinojo de manzana Es una verdadera maravilla lista para la acción en cualquier momento. El hinojo es un alimento muy preciado, aunque no está muy presente en las recetas de nuestro país, podemos incorporarlo fácilmente en platos como este. Una crema es una forma ideal de sentir el sabor y la potencia de un alimento con su propio nombre. En este viaje tendrá un compañero de viaje que nunca decepcionará, la manzana. Estos dos ingredientes formarán un dúo ganador cargado de buenas propiedades. Si tienes ganas de cocinar un entrante espectacular, toma nota de esta crema de hinojo con manzana.
Ingredientes:
Como preparar una crema de hinojo de manzana
- Prepara esta deliciosa y diurética crema Es simple, solo se necesitan unos pocos ingredientes básicos. Usaremos solo 3 ingredientes principales sazonados para obtener un plato de restaurante.
- Comenzamos a cocinar el fondo de esta crema. Pelar la cebolla y picarla. Prepara una sartén con un poco de aceite y pochamos esta base. Sazonamos al gusto y esperamos unos minutos.
- Mientras tenemos la cebolla en la sartén, nos ponemos a trabajar con hinojo. Lo lavamos bien y lo cortamos en trozos pequeños. Este ingrediente será el protagonista de esta crema, es importante que sea de buena calidad.
- Pelar la manzana y cortarla en trozos pequeños.. La variedad de manzana puede ser la que más nos gusta. Simplemente tendremos en cuenta que le dará un sabor más o menos intenso a un plato lleno de contrastes.
- Agrega el hinojo y la manzana cuando la cebolla esté tierna. Déjelos dorar un poco antes de agregar agua. Cubriremos estos ingredientes con agua. Si queremos darle un sabor menos prominente, podemos usar un caldo de verduras.
- Dependiendo del tamaño de las piezas serán los ingredientes. Cocinado en unos 20 minutos. Después de este tiempo los drenamos y los ponemos en el vaso de la licuadora. Reservamos un poco del caldo.
- Aplastar hasta obtener una crema, más o menos grueso Con la ayuda de un poco de caldo de cocción le daremos la textura que más nos guste. Esta crema será tan deliciosa caliente como fría.
- Al servir, poner la crema en un tazón. Decoramos con unas hojas de hinojo y un poco de aceite de oliva. Podemos agregar un poco de pan frito o algunas semillas para ofrecer un contraste aún más intenso. Solo podemos servirlo disfrutarlo.
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