La crema de br贸coli y pescadora es una deliciosa opci贸n para disfrutar los beneficios de estos dos ingredientes muy saludables. El br贸coli es conocido por su parada contenido en vitaminas C y K, encima de fibra y antioxidantes. Por su parte, el pescadora es un pescado blanco rico en prote铆nas y 谩cidos grasos omega-3, ideal para proseguir una buena vitalidad cardiovascular. 驴Est谩s inteligente para estudiar a preparar esta exquisita prescripci贸n? Son ingredientes sencillos, seguro que los tienes en casa.
Ingredientes:
Preparaci贸n:
- En una olla vasto, calienta el unto de oliva a fuego medio. Agrega la cebolla y el ajo y cocina. hasta que est茅 dorado y fragante.
- Agrega los floretes de br贸coli. a la olla y cocine por unos minutos, revolviendo ocasionalmente, hasta que est茅n tiernos pero a煤n crujientes.
- Agrega el caldo de pescado a la olla y admitir la mezcla a agitaci贸n. Reduce el fuego y deja cocinar a fuego tardo durante unos 15 minutos, o hasta que el br贸coli est茅 completamente tierno.
- Mientras tanto, En una paila por separado cocer los trozos de pescadora con un poco de unto de oliva. hasta que est茅n aceptablemente cocidos. Reserva.
- Una vez el br贸coli est谩 cocido, retira la olla del fuego y deja que la mezcla se enfr铆e un poco. A continuaci贸n, utiliza una mezcladora o mezcladora de mano para hacer pur茅 los ingredientes hasta obtener una crema suave y homog茅nea.
- Vuelve a colocar la olla al fuego a v铆ctima temperatura.. A帽adimos la caucho y los trozos de pescadora cocidos. Cocine unos minutos m谩s, revolviendo constantemente, hasta que la crema est茅 aceptablemente caliente.
- Prueba la nata y sazona con sal y pimienta al capricho. Si prefieres una textura m谩s l铆quida, puedes a帽adir un poco m谩s de caldo de pescado o caucho.
- Servir la sopa de br贸coli y pescadora caliente decor谩ndola con un poco de perejil fresco picado por encima. 隆Disfruta de esta deliciosa y saludable prescripci贸n!
Esta sopa de br贸coli y pescadora es una excelente opci贸n para disfrutar como plato principal o como aperitivo en una comida particular. Puedes acompa帽arlo con picatostes de pan tostado o con un poco de pinrel rallado por encima, para darle un toque extra de sabor. Adicionalmente, puedes variar la prescripci贸n a帽adiendo otros ingredientes de tu preferencia, como zanahorias o patatas, para obtener diferentes texturas y sabores.
No dudes en probar esta deliciosa prescripci贸n de crema de br贸coli y pescadora. Adicionalmente de ser una opci贸n saludable y nutritiva, te sorprender谩 por su sabor suave y reconfortante. 隆Disfrutar!
Informaci贸n nutricional:
Parte: Calor铆as: 350-400 calor铆as, Carbohidratos: 15-20 gramos, Prote铆nas: 25-30 gramos, Grasas: 15-20 gramos
tipo de cocina: Mediterr谩neo
Tipo de comida: Refrigerio
