Transforma tus platos y postres en verdaderas tentaciones ¡Con la receta de los coulis de ciruela sorprenderás a tus invitados en casa!
La receta de coulis de ciruela es ideal para realzar un postre o darle un toque especial a un plato de rosbif. En el último caso, puede espolvorear pimienta recién molida encima. Si va a utilizar el coulis para preparaciones dulces, la canela es un ingrediente muy recomendable. La palabra coulis proviene de un término francés, que significa «colado», y en algunas recetas es necesario hacerlo para que la salsa esté mejor. Es una crema o puré fino y suave, que se utiliza en gastronomía para decorar, dar sabor y colorear los platos. Hay verduras y frutas, con diferentes niveles de procesamiento. Con un poco de imaginación, es posible transformar platos simples en verdaderas creaciones culinarias, simplemente agregando un delicioso coulis casero.
La receta del coulis de ciruela es versátil, Bueno, no solo acompañan los postres. También es ideal en alimentos salados, como el cordero o el cerdo. Su sabor ligeramente ácido les da un toque especial y delicioso. Para aprovechar la temporada de ciruelas y no tirar las que ya están muy maduras, esta receta es perfecta. Las ciruelas negras son una fuente de vitaminas y fibra, ayudan al sistema digestivo a funcionar mejor. Como aportan potasio, hierro, calcio y magnesio, son adecuados para combatir la anemia, fortalecer los huesos y prevenir los calambres musculares. Gran parte de su composición es agua, por lo que la cantidad de calorías por unidad es mínima.
Ingredientes:
Cómo preparar la receta de coulis de ciruela:
- Pele las ciruelas, córtelas por la mitad y retire el hueso.
- Colocar en una olla y cubrir con azúcar.
- Dejar reposar durante 15 minutos para liberar el jugo.
- Después de ese tiempo, espolvoree con jugo de limón y agua.
- Revuelva y cocine a fuego lento durante 15 a 20 minutos.
- Pase la preparación a la licuadora o use una licuadora casera.
- Triturar hasta que quede una salsa espesa pero suave. Si es necesario, agregue un poco más de agua.
- Coloque el coulis de ciruela en un recipiente de vidrio. y déjalo enfriar. Luego guárdelo en la nevera. Dura aproximadamente una semana.
Para aprovechar todo el poder de la fruta, prepare un coulis de ciruela exquisito y original. No tienes que descartar esas ciruelas que parecen pasadas, revive su sabor, aroma y color con esta receta, que no puede ser más fácil de hacer.
