驴Te gusta cocinar un buen plato de costillas para sorprender a tu familia? Prueba esta receta de costillas asadas con salsa de naranja. Una exquisitez
Costillas asadas con salsa de naranja es un plato elegante, con un sabor que equilibra perfectamente dulce y salado. Esta receta es muy f谩cil de preparar, por lo que no es necesario ser un chef profesional para que el resultado sorprenda y complazca a toda la familia y amigos. Puedes acompa帽ar casi cualquier tipo de guarnici贸n, aunque lo m谩s recomendable es un rico pur茅 de papas hecho en este momento y, por supuesto, una buena copa de vino. Es un plato lleno de sabor y con una presentaci贸n atractiva que definitivamente vale la pena preparar.
El cerdo proporciona muchos nutrientes y minerales para el funcionamiento 贸ptimo del cuerpo. Es una gran fuente de vitaminas y minerales, adem谩s de contener prote铆nas de alto valor biol贸gico. Su consumo fortalece el sistema inmunol贸gico, facilita la digesti贸n, ayuda a regular toda la actividad hormonal, promueve el crecimiento de la masa muscular y tambi茅n fortalece los huesos. Adem谩s de todo esto, brinda una mayor sensaci贸n de saciedad, ideal para personas en r茅gimen.
Ingredientes:
C贸mo preparar costillas asadas con salsa de naranja:
- Cortar la costilla en seis o siete porciones por persona.
- Mezcle el jugo de dos naranjas con un vaso de aceite de oliva., salsa de soja y sal. Mezclar muy bien y luego colocar sobre las costillas, impregn谩ndolas por todas partes. Reserve un poco de la marinada para usar durante la cocci贸n. Cubra con una envoltura de pl谩stico y deje reposar durante aproximadamente dos horas.
- Precaliente el horno a 190 grados, con calor hacia arriba y hacia abajo. Escurra un poco las costillas y col贸quelas en una bandeja para hornear.. Cocine durante aproximadamente una hora, girando cada quince minutos. Cada vez que lo gire, impregne las costillas con un poco de adobo.
- Para preparar la salsa, agregue en una sart茅n dos cucharadas de aceite de oliva, la cebolla picada y una pizca de sal. Saltee a fuego medio hasta que la cebolla est茅 escalfada, luego agregue el jugo de dos naranjas y suba el fuego hasta que rompa a hervir.
- Reduce el calor a temperatura media y deje cocinar por 10 minutos hasta que se reduzca.
- En otra cacerola, agregue agua y az煤car a fuego lento. Revuelva continuamente hasta que se forme el caramelo, agregue la salsa anterior y revuelva.
- Cuando las costillas est茅n listas, agregue la salsa de naranja y caramelo, aumente la temperatura del horno a 230 grados y deje cocinar por otros cinco minutos.
- Por 煤ltimo, sacar del horno y servir caliente.
Como habr谩s visto, este plato de costillas asadas con salsa de naranja es muy f谩cil de preparar, aunque por supuesto, requiere un poco de tiempo y dedicaci贸n. Sorprende a tu familia con un plato lleno de sabor, 驴te atreves?
