Esta costilla de ternera al horno es una alternativa a cocinar siempre este artículo a la parrilla.
Es costilla de ternera al horno Es una alternativa cocinar siempre este artículo a la parrilla. Un tipo de cocina que no requiere atención especial. No necesitamos tener la barbacoa lista o sufrir con el espacio de nuestra cocina. Con una buena costilla de ternera podemos crear un plato digno de un restaurante. Solo 4 ingredientes son los que terminan creando una merienda realmente maravillosa que hará las delicias de los amantes de la carne. Una ternera que será suave y delicada cocida con mucho cuidado en el horno. Tome nota de esta receta simple y deliciosa.
Ingredientes:
Cómo preparar costillas de ternera al horno
- Costillas de ternera al horno Son una alternativa a la parrilla que siempre se verá bien. Con un trozo de lo más especial obtendremos un buen resultado que podremos acompañar con una salsa o unas papas.
- El primer paso para esta receta es Precalentar el horno. Lo ponemos a 180º unos minutos antes. Mientras nos ponemos a trabajar con la costilla de ternera.
- Podemos eliminar algo de grasa. De esta manera maximizaremos el sabor de este ingrediente estrella. La costilla tiene ese punto especial que le da al hueso y lo hace tan atractivo.
- Pelar el ajo y triturarlo con un poco de aceite.. Extendemos la ternera con esta mezcla. La condimentaremos al gusto.
- Lo dejamos macerar durante unos minutos. mientras se prepara el horno. Es importante que haga calor de esta manera, la cocción será mucho más uniforme.
- Colocamos las costillas de ternera en una fuente para horno. Ir directamente al horno durante unos 10 minutos.
- Después de este tiempo giraremos las costillas. Repetiremos la operación cada 10 minutos hasta que esté listo. Dependiendo del tamaño de la pieza, puede tomar más o menos.
- Para acompañar esta receta prepararemos unas papas. Pelarlos y cortarlos en trozos pequeños. Podemos freírlos o colocarlos con la carne en el horno. Si elegimos cocinar en el horno, tendremos que usar menos grasa para su preparación.
- La ternera debe estar muy tierna, retirar del horno y colocar en un plato. Cortamos en trozos pequeños y acompañamos unas papas. Tendremos un plato de carne listo que se destacará por sí solo. Solo tendremos que probarlo con una buena copa de vino tinto, el éxito estará asegurado.
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