La corvina con mantequilla de albahaca complacer谩 a todos en casa. El aroma que saldr谩 de la cocina despertar谩 el apetito de sus comensales.
La corvina con mantequilla de albahaca es un plato fresco, r谩pido de preparar y delicioso en sabor. La mantequilla con un toque de albahaca y ajo combina muy bien y sirve para dar sabor, color y aroma a los platos cotidianos. Los nutricionistas recomiendan consumir pescado al menos dos veces por semana. Para no aburrirse, esta receta es una excelente opci贸n tanto para el almuerzo como para la cena. Se puede preparar con lomos de pescado o con la pieza entera. En ese caso, lo hacemos en el horno; Cuando el pescado est茅 casi listo, agregue la mantequilla con sabor. La mantequilla con hierbas arom谩ticas siempre es una buena idea, para enriquecer las comidas o untarlas en el pan como aperitivo.
Un plato de lubina con mantequilla de albahaca satisface las necesidades diarias de diversos nutrientes.. Corvina es apreciada en la cocina, ya que su carne firme y sabrosa se adapta a innumerables recetas, siempre que est茅n cocidas. Este pescado es muy bajo en grasas, por lo que se recomienda para dietas de p茅rdida de peso. Proporciona Omega 3, un 谩cido graso esencial para cuidar la salud cardiovascular, ya que ayuda a reducir el colesterol. Tambi茅n es rico en hierro, f贸sforo y calcio, que fortalecen los huesos, act煤an sobre el sistema nervioso y previenen la anemia.
Ingredientes:
C贸mo preparar la lubina con mantequilla de albahaca:
- Sazone los lomos de la corvina en ambos lados.
- Mezclar la mantequilla a temperatura ambiente, con la albahaca y el ajo bien picado. Agrega el jugo de lim贸n.
- Batir hasta que quede una crema.
- Cubra con una envoltura de pl谩stico y deje enfriar en la nevera.
- Calienta una sart茅n con un hilo de aceite.
- Dorar los lomos de corvina, primero con la piel hacia arriba durante dos o tres minutos.
- Dar vuelta y colocar una cucharadita de mantequilla de albahaca encima de cada trozo de pescado.
- Contin煤e cocinando durante tres minutos m谩s y apague el fuego.
- Pon una pizca de sal.
- Sirve la lubina con mantequilla de albahaca acompa帽ado de una buena ensalada o pur茅 de papas.
Puede preparar la lubina con mantequilla de albahaca en el horno, a la parrilla, sart茅n o parrilla. Guarde lo que queda de mantequilla en una olla y 煤selo como saborizante en otras recetas. Te servir谩 para muchos otros platos de todo tipo.
