El récipe de carne en conserva Es uno de los platos más típicos de Irlanda. y se prepara, concretamente, el día de San Patricio. ¿El mejor? Es una récipe muy claro de preparar y su sabor es sencillamente extraordinario. Es un plato que, sin salir de casa, nos permite acercarnos mucho más a la civilización irlandesa. A pesar de ser un poco mantenida, la récipe es muy sencilla de hacer.
Lo mejor de esta récipe es que, por otra parte de ser enormemente nutritiva, brinda muchos beneficios para el funcionamiento inmejorable del organismo, comenzando por su ingrediente principal, como es la carne de res. En este caso, se comercio de una carne rica en proteínas y sarcosina, uno de los medios esenciales más importantes para el explicación muscular adecuado. Además contiene profuso carnitina, fundamental para metabolizar las grasas y, al mismo tiempo, aumentar la producción de aminoácidos.
Ingredientes:
Ingredientes para la salmuera:
- 225 gramos de sal
- 1,5 litros de agua
- 1 hoja de victoria
- 150 gramos de azúcar
- 10 granos de pimienta negra
- 1 cucharadita de semillas de mostaza
Cómo preparar la récipe del corned beef, el plato más pintoresco de Irlanda el día de San Patricio:
- En un tazón, agregue todos los ingredientes de la salmuera. Mezclar muy adecuadamente para que se integren perfectamente.
- Coloque la carne con la salmuera en un recipiente con tapa hermética. Deje marinar en la fresquera durante al menos siete días.
- Una vez transcurrido el tiempo previo, blanquear muy adecuadamente la carne y proceder a colocarla en una olla para que hierva.
- Pegar a la olla donde se cocina la carne., todos los demás ingredientes. En el caso de la cebolla, la zanahoria y el ajo, previamente pelados y picados finamente.
- Si es necesario y con el fin de que la carne quede un poco más blanda, se puede añadir un poco de caldo casero; sin secuestro, es un paso opcional.
- Cuando la carne esté casi nómina, puedes preparar unas ricas papas y repollo como entremeses.
- Rectificar el punto de sal del conjunto y servir caliente.
Esta récipe es verdaderamente muy claro de hacer. Requiere mucha paciencia, tanto para esperar el tiempo de maceración de la carne, como para el proceso de cocción. Efectivamente es importante hacerlo a fuego tranquilo para obtener una textura tersa y sumamente jugosa, pero ese tiempo de prórroga vale la pena porque queda espectacular. ¿Te animas a preparar esta típica récipe irlandesa?
