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Receta de Cordero con mostaza y menta

Si te gusta el cordero y quieres cocinarlo de otra manera, escribe esta receta de cordero con mostaza y menta.

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Hay recetas que se vuelven ideales para hacer cuando se recibe a los invitados. Sobre todo porque No necesitan demasiada elaboraci贸n y el resultado es realmente exquisito.. los cordero con mostaza y menta Es este tipo de platos. Con todo el trabajo enfocado en la marinada, la mayor parte del trabajo se realiza cocinando. Es necesario, para lograr el 茅xito, tener carne de calidad y tiempo suficiente para cocinarla. Se trata de hidratar, esperar e incluso probar diferentes ingredientes para marinar.

El cordero con mostaza y menta es un plato que vale la pena considerar al cocinar.. La carne de cordero siempre es apetitosa y cocinar en el horno es muy f谩cil. Luego, la adici贸n de mostaza y menta le dan un sabor diferente, lo que realza y da frescura a la carne.

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Ingredientes:

  • 1 pierna de cordero de aproximadamente 2 kg
  • 2 dientes de ajo
  • 4 cucharadas de mostaza de Dijon
  • 1 copa de vino blanco
  • 3 cucharadas de salsa de soja
  • 1 manojo de menta
  • 1 litro de caldo
  • 陆 jugo de lim贸n
  • Aceite de oliva
  • Sal y pimienta para probar
  • C贸mo preparar cordero con mostaza y menta:

    1. Precaliente el horno a 200 掳.
    2. Luego, limpie la pierna de grasa innecesaria, sazone y reserve.
    3. Para hacer la marinada, en un bol., mezcle el ajo finito enrollado, la mostaza, la salsa de soja, el jugo de lim贸n, el aceite de oliva y la menta.. Triturar y mezclar bien para que los ingredientes queden integrados.
    4. Extienda este adobo sobre la pierna de cordero., cuidando que impregne por doquier.
    5. Dejar macerar la carne. durante al menos cinco horas Si es posible, mejor de un d铆a para otro.
    6. Coloque el cordero en una fuente para hornear y baje la temperatura a 180 掳. Verter el vino y hornear durante dos horas.
    7. Durante la cocina, Ir a帽adiendo caldo para hidratar la carne.. A mitad de camino, gire la pierna y d茅jela con la parte exterior hacia arriba.
    8. Una vez que la carne est茅 tierna, apaga el fuego. Tome la pierna por el hueso y el filete para servir las porciones. Ponlos al punto de sal.
    9. Acompa帽ar con papas o una ensalada y disfrutar.Cordero con mostaza y menta

    驴No es una forma f谩cil de preparar un excelente men煤? Intenta hacer este cordero con mostaza y menta y te enamorar谩s por su simplicidad y el resultado que obtienes. Adelante, pruebe otro tipo de adobos y siempre ofrecer谩 una opci贸n deliciosa y diferente.

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