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Receta de copa de chocolate y nata

Aunque puede comprar postres a base de un vaso de chocolate y crema, siempre haciendo que sea en casa el sabor será superior.

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El vaso de chocolate y crema es ideal para servir como postre en estas fiestas.. La combinación de ambos ingredientes es fantástica y absolutamente irresistible. Nadie se niega a probarlo. La receta es simple, porque como base se prepara una crema pastelera de chocolate, que luego se decorará con una tapa de crema grande. Es realmente sorprendente cómo algo tan simple se ve tan bueno y tan delicioso. Luego, para decorar puedes usar lo que tienes en la despensa. Desde chispas de chocolate hasta fruta fresca.

Desde el punto de vista nutricional, hay que decir que este postre no tiene calorías. Como estamos en temporada de vacaciones, podemos olvidar la dieta durante unos días y disfrutar de un postre suculento. Por supuesto, es posible reemplazar los ingredientes y hacer una versión ligera. Si el chocolate es de calidad, trae ciertos beneficios; Por ejemplo, cuida la salud del cerebro, aumenta el colesterol bueno y reduce el colesterol malo, contiene antioxidantes y ayuda a mejorar el estado de ánimo.

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Ingredientes:

  • 100 gr de chocolate para derretir
  • 100 gr de azúcar
  • 250 ml de leche
  • 40 gr de mantequilla
  • 25 gr de maicena
  • 1 rama de canela
  • 200 ml de nata líquida
  • 70 gr de azúcar glas
  • Esencia de vainilla
  • Cómo preparar un vaso de chocolate y crema:

    1. Mezcla muy bien el almidón con la leche., golpeando con un tenedor o barras de mano para evitar bultos.
    2. Coloque la mezcla en una cacerola a fuego lento. Agregue azúcar y canela.
    3. Mientras revuelve, cocine la mezcla hasta que espese.
    4. Cuando comienza a burbujear en la superficie, Retirar del fuego. Retira la canela.
    5. Mantequilla adicional y chocolate picado.Taza de chocolate y crema
    6. Continúa golpeando, siempre fuera del fuego, hasta que todo esté perfectamente integrado.
    7. El resultado es una crema suave y brillante.
    8. Vierta la crema en cuatro tazas, cubra con una envoltura de plástico. cuidando que entre en contacto con la crema. Esto evita que se forme una película indeseable en la superficie.
    9. Llevar a la nevera.
    10. En un tazón mezcle la crema con el azúcar. Vierte unas gotas de esencia de vainilla.
    11. Batir con batidora eléctrica hasta que esté firme.
    12. Colocar en una manga con boquilla rizada y llena los vasos con un buen trapeador de crema batida.
    13. Reserve las tazas de chocolate y crema en la nevera. Hasta la hora de servir.

    Antes de servir estos ricos vasos de chocolate y crema, decore con chocolate rallado, cerezas, fresas frescas o lo que quiera.

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