Recetas

Receta de Cookies de chocolate blanco

Puedes hacer deliciosas galletas de chocolate en casa y con un delicioso resultado. Toma nota de esta receta de galletas de chocolate blanco.

Las galletas son un bocadillo que les gusta tanto a los j贸venes como a los viejos. Estas galletas de chocolate blanco, estilo americano, ser谩n la delicia de todos en casa; Son suaves, dulces y muy bien conservados. El chocolate blanco es un compuesto de manteca de cacao, az煤car y s贸lidos de leche, muy popular en confiter铆a. En combinaci贸n con el chocolate oscuro, aporta sabor y est茅tica a los postres, ya que suele ser m谩s dulce que el oscuro. Sin embargo, es muy delicado cuando se cocina, porque una mala t茅cnica puede desintegrarlo. No olvides que el chocolate blanco se compone principalmente de manteca de cacao.

Para esta receta lo m谩s importante es Tener los ingredientes un poco m谩s fr铆os que a temperatura ambiente.. Es decir, tanto la mantequilla como los huevos deben sacarse del refrigerador unos minutos antes de la preparaci贸n. Pero no dejes que pierdan demasiado fr铆o porque la masa no tendr谩 consistencia.

Ingredientes:

  • 200 g de harina de trigo
  • 200 g de az煤car
  • 100 g de mantequilla
  • 1 huevo
  • 陆 cucharadita de vainilla
  • 1 pellizco de levadura instant谩nea

C贸mo preparar galletas de chocolate blanco:

  1. Precaliente el horno a 180 掳 C (350 掳 F)
  2. Con la ayuda de una licuadora, mezclar la mantequilla y el az煤car.
  3. Se a帽aden el huevo y la cucharadita de vainilla.
  4. Entonces Se a帽aden la harina y la pizca de levadura..
  5. Una vez que tienes la masa, se arrojan las chispas de chocolate blanco. Se agita bien con una paleta para que las piezas se combinen con la mezcla y se pongan en el refrigerador para evitar que se caliente demasiado y se humedezca.
  6. mientras tanto, tome una bandeja para hornear y col贸quela sobre papel encerado.
  7. Con la mano o con la ayuda de una cucharada, se hacen bolas de masa y se distribuyen a lo largo de la bandeja. Es importante cuidar la distancia entre ellos. Porque cuando cocinan se expanden y se pegan.galletas de chocolate blanco
  8. Hornee las galletas durante siete a diez minutos, dependiendo de la textura que desee. Cuando las cookies se expanden y se abultan en el medio, est谩n listas.
  9. Retire del horno y deje enfriar antes de sacarlos de la bandeja.

Una exquisita variaci贸n de estas galletas de chocolate blanco consiste en preparar la masa de galleta con cacao. De esta manera obtienes una galleta de chocolate negro con trocitos de chocolate blanco. Para esto, 100 g de cacao est谩n incluidos en la receta original.

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