Este conejo asado en salsa de lim贸n es una receta simple y deliciosa.
Este conejo asado en salsa de lim贸n Es una receta simple y deliciosa. Una carne blanca con pocas grasas perfecta para cuidarnos un poco m谩s y disfrutar de un perfecto equilibrio de sabores. El conejo es un gran aliado en todo tipo de dietas, adem谩s de ser f谩cil de cocinar, siempre se ver谩 bien, solo necesitar谩 unos pocos ingredientes para poder destacarse a煤n m谩s. Si quieres disfrutar de una receta a base de carne con todo lo que necesitas para tener 茅xito, toma nota de este conejo asado en salsa de lim贸n, el resultado te fascinar谩 en el primer bocado.
Ingredientes:
Como preparar un conejo asado en salsa de lim贸n
- Esta receta es muy sencilla de cocinar., solo necesitamos algunos buenos ingredientes. El conejo pedir谩 picado para que sea m谩s f谩cil de cocinar. Podemos adaptar mejor las porciones a las personas de esta manera.
- Lavamos el conejo y le quitamos un poco de piel o grasa. para que tengamos un plato m谩s equilibrado. Sazonamos al gusto y reservamos mientras trabajamos con el resto de los ingredientes.
- Los ajos son los coprotagonistas de esta receta., nos dar谩n su intenso sabor y le dar谩n a este asado una gracia especial. En este caso, hay seis ajos para un conejo entero. Si vemos que son demasiado para nuestros gustos o no nos gusta eclipsar el resto de los sabores, podemos reducir la cantidad.
- Pelar el ajo y ponerlo entero en una sart茅n Con un buen toque de aceite. Obtendremos esta forma de aromatizar el aceite y tenemos un conejo mucho m谩s sabroso.
- Doramos el ajo Unos minutos hasta que tengan ese color intenso que marcar谩 la diferencia, en ese momento agregamos el conejo. Lo enharinamos de antemano para obtener una salsa m谩s espesa.
- Pasamos cada pieza de conejo a trav茅s de la harina y la fre铆mos. con el ajo en el mismo aceite. Esta carne se cocina muy r谩pidamente, en unos minutos por cada lado estar谩 perfecta.
- Mientras el conejo se cocina pelamos el lim贸n y lo cortamos en trozos. A la mitad del conejo agregamos el lim贸n para ofrecernos su sabor caracter铆stico.
- Rectificaremos sal y pimienta cuando hayamos puesto el limon. Esperamos a que el conejo est茅 bien cocinado. Tendremos listo una punta asada en deliciosa salsa de lim贸n, prepararemos el pan para mojarlo y un buen vino para disfrutarlo.
