La receta que nos enseña cocinar mejillones con vino blanco Cambiará nuestras vidas por siempre, este piscolabis va a ser de gran lujo con una de nuestras bebidas más deseadas. España es territorio de grandes vinos, de nuestra geografía nacen los mejores vinos que van a dar a cualquier marisco un increíble final afrutado. Combinaremos unos mejillones de primera calidad en una cocción que aun nos dejará humedecer pan. Con media cucharadita de maicena espesaremos una salsa que resaltará por fusionar el sabor del mar y la tierra. Atrévete a cocinar mejillones con vino blanco, el resultado es increíble.
Ingredientes:
Cómo cocinar mejillones con vino blanco.
- Los mejillones son los mariscos más asequibles que existen. Aunque tenemos este producto envasado de enorme calidad de la mano de conservas espectaculares de este país, no debemos abandonar a un producto fresco.
- El cualidades de este mejillón fresco se ampliarán con una serie de complementos básicos.
- El mejillón ha de ser de calidad. y de ser posible nacional, en dependencia de la temporada del año vamos a tener un mordisco fantástico aguardándonos.
- Limpiamos bien los mejillones a fin de que quede la base ideal para un plato de piscolabis o bien un entrante de restaurant.
- Con mejillones limpios, los ponemos en la cacerola en la que los vamos a cocinar. Poco precisa un buen producto para ser perfecto.
- Te daremos el punto de alegría que necesitarás con 2 complementos afrutados que contrastarán con el sabor salobre de este fruto del mar.
- Colocamos medio limón cortado en pedazos pequeños del mismo tamaño a fin de que nos den su aroma natural.
- Aunque los propios mejillones ya tienen caldo, agregaremos un tanto más de la mano con medio vaso de agua.
- Llega el turno del vino blanco, lo ponemos en exactamente la misma cacerola. Tape y espere a que los mejillones se abran y se cocinen en estos jugos.
- El alcohol en el vino desaparecerá y podemos compactar la salsa con un pellizco de maicena o bien harina usual.
- Dejamos que tome un cuerpecito y acabamos la presentación con un tanto de perejil picado.
- Servimos de forma directa en la cazuela con un tanto de pan y más vino blanco fresco para acompañarlos.
- De esta forma simple y por menos de dos euros podemos tomar un piscolabis increíble. Solo debemos gozarlo, los mejillones están muy, muy ricos a lo largo de todo el año.
- Atrévete a cocinar unos buenos mejillones con vino blanco, el resultado es verdaderamente increíble.
