los alcachofas Son una de esas verduras de temporada que te enamoran al primer mordisco. Un manjar saludable que debemos cocinar con perfecci贸n. Para hacer las alcachofas perfectas, tienen sus trucos, en este pa铆s somos productores de este manjar, de nuestra tierra nace este manjar que se puede cocinar de muchas formas diferentes. Las podemos cocinar con un tanto de jam贸n, rellenarlas con sobrasada o bien darles un final pasmante con unas almejas y una salsa ligera. Si tienes alcachofas en casa y deseas aprender a cocinarlas, toma nota de de qu茅 forma cocinarlas adecuadamente.
Ingredientes:
C贸mo cocinar alcachofas
- Cocina un buen plato de alcachofas Es esencial en estos tiempos. Un aporte de fibra y el hecho de preparar un bocadillo saludable cargado de buenas sensaciones.
- Las alcachofas son una de nuestras frutas nacionales que merece la pena gozar en su forma m谩s pura. Podemos consumirlo en cualquier ocasi贸n, como base de una ensalada, una crema o bien un guiso pasmante.
- Preparamos un bol con agua y perejil.En cambio, podemos agregar un chorrito de lim贸n a fin de que la alcachofa no se oxide. Este ingrediente precisa lucir lo mejor posible con el perejil o bien el lim贸n nos aseguraremos de que no se oxide.
- Obtenemos Ponte manos a la obra pelando las alcachofasRetiramos las hojas m谩s duras a fin de que tengamos el centro tierno que va a ser lo que nos invite a gozar de un plato completo y exquisito.
- Podemos cocinarlos enteros o bien en trozos. De esta manera lograremos que se cocinen aproximadamente veloz.
- Alcachofas Los ponemos en el bol a fin de que sostengan su color verde y el aporte de fibra que precisa el organismo.
- Preparamos el cazo donde vamos a cocinar las alcachofas. A帽adimos agua y sal, no precisar谩n solamente a fin de que queden incre铆bles.
- Podemos poner un chorrito de aceite de oliva Va a ser el ingrediente que te va a dar la gracia que precisas para relucir.
- En cuanto el agua comience a hervir a帽ade las alcachofas, ponlas unos minutos hasta el momento en que est茅n cocidas.
- Los cocinamos a lo largo de unos veinte minutos., el tiempo que va a tardar en conseguir alcachofas un mont贸n de buenas sensaciones.
- Otra opci贸n muy aconsejable, aparte de hervirlos, es cocinarlos en el horno o bien en una cazuela. En un caso as铆, no va a ser preciso que luchemos contra ellos.
- Damos a la alcachofa unos trazos en la parte superior a fin de que las hojas se abran un tanto. Agregamos sal y un buen chorrito de aceite.
- En el caso de usar una cazuela, ponemos las alcachofas. Cubrimos la base de la cazuela con agua, con 2 dedos va a ser suficiente. Cubrimos y ponemos al fuego.
- Cuando el agua se haya evaporado, revisamos las alcachofasEstar谩n ya cocidos y van a quedar tal y como si estuviesen asados.
- Si deseamos hornearlos, la preparaci贸n va a ser muy af铆n. Agregamos sal y aceite como hemos hecho ya antes y los ponemos en una fuente de horno.
- T煤 poner un tanto de agua y poner a 180潞 a lo largo de unos veinte minutos, hasta el momento en que la alcachofa est茅 cocida. Se ve bien y es muy saludable.
- A partir de este proceso, podemos agregar cualquier complemento o bien servirlos como guarnici贸n para un plato de carne, pescado o bien verdura.
Propiedades de las alcachofas
Poder cocinar estas alcachofas de mil formas posibles. La mejor receta es aquella que conserva el sabor de esta fruta de la tierra con buen铆simas propiedades. Esto es lo que nos dan las alcachofas y las razones por las cuales debemos comer alcachofas en todos y cada men煤 semanal.
- Cinarina y luteolina, un flavonoide presente en muchas plantas verdes y amarillas, tiene propiedades hepatoprotectoras. Este comestible es uno de los que se aconsejan para progresar la funci贸n hep谩tica. Se toma de forma natural o bien en c谩psulas para resguardar y robustecer esta esencial una parte del cuerpo. Por si no fuera suficiente con lo anterior, la alcachofa ha probado que es capaz de restaurar el tejido hep谩tico da帽ado. A todos estos beneficios se a煤na la capacidad de alentar la producci贸n de bilis por la ves铆cula biliar.
- Las vitaminas A y C son antioxidantes y antiinflamatorias.. Siendo 2 g茅neros de vitaminas que tienen las alcachofas y que pueden aportar a nuestro organismo. Son una buena opci贸n para sostenernos en plena forma.
- Es un estimulante natural de la motilidad gastrointestinal. y alentar el hambre. Est谩n singularmente indicados en procesos de inapetencia o bien personas con trastornos alimenticios. Las alcachofas favorecen la digesti贸n de los comestibles consumidos.
- La inulina es un g茅nero de polisac谩rido, diur茅tico y suelto. Es eficiente para alentar la motilidad intestinal. Deja una limpieza org谩nica a nivel nefr铆tico, singularmente recomendado en inconvenientes de infecciones urinarias usuales.
Estas son ciertas propiedades de la alcachofa, una verdura que ha estado presente de muchas formas. En la cocina o bien como ant铆doto natural, las alcachofas son un ingrediente que no puede faltar, es un b谩sico que ha de estar en la cocina tanto como resulte posible. En la cultura popular y la mitolog铆a hallamos ciertos rastros de su relevancia.
