Receta de coliflor con cúrcuma al horno

Esta receta de coliflor al horno con cúrcuma es perfecta para disfrutar de un plato vegetariano saludable que es fácil de preparar.

Esta receta de coliflor al horno con cúrcuma Es ideal para disfrutar de un plato vegetariano saludable que es fácil de preparar. La coliflor es una de esas verduras que cuesta un poco cocinar, el olor que desprende puede ser impactante para algunas personas. Con una buena dosis de especias lo haremos mucho más apetitoso. Si una de estas especias es la cúrcuma, no solo podremos mejorar su sabor, sino también traer a la mesa uno de los ingredientes más saludables que existen. Este elemento te dará color y alegría, toma nota de cómo preparar una coliflor que te impresionará.

Ingredientes:

1 coliflor

4 cucharadas de polvo de cúrcuma

2 dientes de ajo

1 pizca de comino molido

Pimienta negra molida al gusto

Sal al gusto

4 cucharadas de aceite de oliva virgen extra

Cómo preparar una coliflor al horno con cúrcuma

Esta receta es tan rápida y fácil de preparar que el primer paso será encender el horno a 180º. De esta manera estará preparado y ahorraremos tiempo de cocción.
Seguimos con la coliflor, lavamos bien este vegetal. Picarlo respetando los ramos tanto como sea posible, tendremos un plato más hermoso aprovechando su forma única.
Ponemos la coliflor en una olla con agua y un poco de sal. De esta manera, perderemos parte de su consistencia. cocinarlo por unos 3 minutos. Después de este tiempo, drene la coliflor.
Seguimos con el ajoLo pelamos y picamos para darle sabor a esta receta. Podemos agregar un poco más si nos gusta el sabor o menos, si no somos muy fanáticos de este ingrediente.
En una fuente para horno pon la coliflor y agrega el diente de ajo picado encima. Debe estar bien distribuido para que todos los sabores se mezclen perfectamente.
Ponemos el aceite de oliva en un bol. Agregamos la misma cantidad de polvo de cúrcuma. Para darle más alegría, una pizca de comino será muy útil.
Batimos esta mezcla y la sazonamos. Lograremos darle a la coliflor un sabor y color nunca antes vistos.
Difundimos la coliflor con esta mezcla de ingredientes Cambiará de color y creará una capa superior que obtendrá un toque nítido en el horno.
Hornee a 180º durante unos 15 minutos.. Dependiendo de qué tan grandes son los pedazos de coliflor, puede tomar más tiempo.
Servimos Con una simple salsa de yogurt o arroz integral, tendremos un plato saludable y delicioso listo en un abrir y cerrar de ojos. Solo tendremos que probarlo y disfrutarlo.