La cocina sana y nutritiva no debe faltar en sabor. Un buen ejemplo es esta coliflor napolitana. Toma nota de tus pasos.
Es hora de comer platos que proporcionen suficientes nutrientes y que sean sabrosos y no demasiado energéticos. Esta coliflor napolitana Cumplir con todo esto. Tiene la ventaja de ser una receta muy sencilla de preparar. y una excelente manera de incorporar un alimento que a menudo se resiste al menú diario. Sobre todo, por los más pequeños de la casa, quienes tienden a ser reacios a estos productos del jardín. Toma ingredientes que todos tenemos en la nevera y el resultado es realmente delicioso.
La coliflor napolitana es una alternativa fácil cuando se sirve un plato saludable. Los crucíferos, de los que proviene la coliflor, son ricos en fibra, antioxidantes y vitamina A, C y K. También son una fuente de minerales como el selenio y el zinc y proporcionan hierro y calcio. Un alimento extremadamente beneficioso que también tiene versatilidad a la hora de cocinar.
Ingredientes:
Cómo preparar la coliflor napolitana:
- Lave la coliflor y córtela en ramos. pequeños. Añadir una pizca de sal y cocer al vapor hasta que estén tiernos. Reserva.
- A continuación, retire la piel de los tomates y triture con la ayuda de una licuadora.
- Pelar y cortar el ajo en trozos pequeños. Cebolla finamente picada y libro
- En una sartén, vierta el aceite y una vez que se haya calentado, Saltear el ajo y la cebolla, revolviendo hasta que estén transparentes.
- Añadir las alcaparras cortadas y el tomate triturado. Agregue el azúcar, el jamón cortado en tacos, la albahaca picada y una pizca de pimienta. Cocine durante diez minutos a fuego lento y retire.
- En un plato para hornear previamente cubierto con aceite, Coloque la coliflor, báñela con la salsa recién preparada y agregue el queso. previamente cortado. Poner una pizca de sal.
- Hornee a 180 ° durante unos minutos, hasta que la preparación esté dorada y el queso esté gratinado.
- Retirar del horno y espolvorear orégano arriba antes de servir.
- Disfrutar caliente
¿Qué pensaste de esta coliflor a la napolitana? Es un pato que es muy tentador y una forma diferente de integrar este vegetal a la dieta diaria. Adelante, prepare esta receta y verá que la combinación es extremadamente deliciosa.
