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Receta de C贸ctel de marisco

El c贸ctel de mariscos es un entrante fresco y delicado que tiene como base principal algunas gambas acompa帽adas de salsa de rosas. Toma nota de la receta final para estas comidas navide帽as que se avecinan.

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los Coctel de mariscos Es una de esas entradas que solemos preparar en ocasiones especiales. Las cenas o las comidas de Navidad son una excusa perfecta para ponerse a trabajar con este plato. Con una elaboraci贸n de lo m谩s simple, a base de langostinos y lechuga, podemos crear el inicio ideal de cualquier noche especial. Este c贸ctel de mariscos que podemos dejar preparado, solo tenemos que preocuparnos de ponerlo con elegancia y disfrutar de la noche con nuestros invitados. Si eres un amante de las recetas tradicionales, como el c贸ctel de mariscos, toma nota de c贸mo preparar una cocina navide帽a cl谩sica.

Ingredientes:

  • 10 hojas de lechuga
  • 24 gambas
  • 1 naranja
  • 1 aguacate
  • sal
  • Perejil

Para la salsa rosa:

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  • 1 huevo
  • 1 cucharada de mostaza
  • 2 cucharadas de jugo de naranja
  • 2 cucharadas de whisky
  • 陆 cucharada de salsa picante
  • 1 cucharada de salsa inglesa
  • 3 cucharadas de ketchup
  • Aceite de oliva
  • Vinagre
  • sal

C贸mo preparar un c贸ctel de mariscos.

  1. La materia prima es uno de los secretos de este plato. Es importante tener algunas gambas de calidad que nos ofrezcan sabores frescos. El marisco congelado Es una buena forma de consumirla a buen precio. Si elegimos esta variedad, pelaremos las gambas antes de descongelarlas para que este proceso se pueda llevar a cabo m谩s f谩cilmente.Receta De C贸ctel De Mariscos
  2. Podemos dejar la cola o no, va un poco a los gustos del consumidor. Lo que vamos a eliminar es la franja negra que tienen, son los intestinos y nos pueden amargar el c贸ctel.
  3. Preparar en una olla el agua para hervir con un poco de sal al gusto. Cuando est茅 caliente, colocar las gambas y Dejaremos que se cocine unos 20 segundos. Luego, ret铆relos del calor y col贸quelos en agua helada, detenga la cocci贸n y los haremos lucir mucho m谩s hermosos.
  4. Lavamos las hojas de lechuga y las cortamos en juliana. lo m谩s delgado posible. Pelar la naranja y cortar los segmentos en trozos. Repita la operaci贸n con el aguacate. Estos ingredientes frescos le dar谩n sabor y color a este maravilloso c贸ctel de mariscos.
  5. Preparamos la salsa rosa. Ponemos todos los ingredientes en el vaso de la licuadora y los batimos hasta que el huevo se emulsiona y se crea una especie de crema ligera.Receta De C贸ctel De Mariscos
  6. Colocar la mezcla de verduras con las gambas picadas. En un vaso individual, coloque la salsa rosa encima o en parte, y espolvoree con perejil picado. Guardamos un par de langostinos enteros para decorar el vaso. Tendremos listo un plato de mariscos ideal para estas fiestas.

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