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ÂżQuieres cocinar un delicioso postre de cocina francesa? Prueba esta fruta clafoutis y te sorprenderĂĄ. Graba tus pasos, es muy fĂĄcil de hacer.
El Clafoutis de fruta es uno de los mejores legados de la cocina francesa.. El nombre es parte de un yodo romĂĄntico europeo: occitano. En este idioma, Clafoutis significa «masa con cerezas», por lo que la receta original implica el uso de esta fruta Ășnica. SegĂșn la historia de este postre, cuando se usan otras frutas, no se usa ningĂșn otro nombre en particular. Es por eso que todavĂa se llama de la misma manera. La masa utilizada en este plato es bastante similar a la de los crepes. Los ingredientes son bĂĄsicamente los habituales: huevos, harina, margarina, leche y azĂșcar. La buena noticia es que puede tomar otras frutas al gusto y agregarlas a la receta habitual.
A la hora de cocinar, Puedes tomar dos tipos diferentes de frutas e incorporarlas a este pastel francés.. De esta manera, obtenemos un sabor mucho mås variado y un dulce mås completo y nutritivo. De hecho, los clafoutis pueden acompañarse de higos, ciruelas, fresas, manzanas, fresas, entre otras frutas. Se puede agregar cualquier fruta de temporada y el procedimiento siempre serå el mismo.
Ingredientes:
- 100 gramos de cerezas
- 100 mililitros de leche entera.
- 80 gramos de azĂșcar
- 30 gramos de almendras molidas
- 20 gramos de harina
- 2 huevos
- sal
Preparar los clafoutis de fruta:
- Preparar la masa con los ingredientes. Para ello, Batir los huevos, la leche y el azĂșcar en un recipiente de plĂĄstico.
- Añadir harina y almendras molidas a la mezcla.. Mezclar hasta que la masa quede ligera y uniforme.
- Precalentar el horno a 180 grados. Puedes hacer esto mientras preparas la masa de pastel.
- Verter la masa en un molde de horno de pastel redondo.
- Colocar las cerezas bien distribuidas a lo largo de los clafoutis..
- Inserte la torta en su molde dentro del horno. El tiempo de cocciĂłn es de unos 30 minutos.. La consistencia y el olor de la torta se deben comprobar de vez en cuando.
- Retirar del horno y dejar enfriar por un rato. Este Ășltimo paso es importante para que la masa cocida tenga cierta consistencia.
Para la receta de los clafoutis de fruta, hay quienes incluso mezclan diferentes frutas, aunque no suele ser la costumbre. En realidad, la receta original agrega mantequilla a la masa para evitar que se pegue. TambiĂ©n puedes poner un poco de sal para darle un cierto sabor a la pasta. No importa si es invierno o verano: una buena fruta clafoutis es siempre ideal, en cualquier momento del dĂa.
