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Receta de churros sin gluten

La receta de churros sin gluten no difiere demasiado de la original. Es muy sencillo de hacer, ¡atrévete a probarlo!

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El beneficio de tener una receta de churros sin gluten siempre será útil. De esta manera, podemos hacer un postre que pueda ser consumido por personas alérgicas y celíacos. Los churros, como se les conoce, son originarios de España y Portugal. Desde allí se habrían extendido al resto de Europa y al continente americano en su totalidad. Sin embargo, una teoría indica que estas deliciosas picaduras llegaron desde un barco chino a territorio portugués. Incluso los pastores españoles se atribuyen el mérito de crear este plato dulce, económico y fácil de preparar. Hoy, esta propuesta ocupa espacios en establecimientos de comida rápida y se acompaña con almíbar o dulce de leche.

La receta para hacer churros sin gluten es mucho más saludable para el cuerpo. Disminuir su consumo mejora los niveles de azúcar en la sangre y, por lo tanto, reduce la aparición de diabetes. El consumo de este tipo de proteína también se asocia con artritis, sinusitis e irritación intestinal. Algunos estudios también indican que esto tendría que ver con el autismo y la esquizofrenia. Aunque algunas de estas relaciones no están completamente probadas, los médicos recomiendan prudencia en el consumo. A continuación, te dejamos esta receta para que disminuyas un poco más tu consumo.

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Ingredientes:

  • 200 gramos de harina sin gluten
  • 300 mililitros de agua
  • 1 cucharada pequeña de levadura química
  • sal
  • Aceite de oliva
  • Azúcar
  • Cómo preparar una receta para churros sin gluten:

    1. Vacíe la harina en un tazón y mezcle con la sal y la levadura química..
    2. Vierte el agua en una cacerola y hierve.
    3. Agregue el agua hervida en el recipiente que contiene la harina y el resto de los ingredientes..
    4. Mezcle la harina con el agua con una cuchara primero y luego con la mano cuando baje la temperatura.
    5. Deje que la masa descanse durante cinco minutos cuando ya no esté grumosa.
    6. Calienta una sartén con abundante aceite de oliva.
    7. Pase la masa a través de la churrera y forme los churros..
    8. Comience a freír los churros cuando el aceite en la cacerola esté caliente.
    9. Gire los churros con pinzas durante la cocción para que se fríen en su totalidad.
    10. Coloca el azúcar en un plato grande.
    11. Cubra cada churro con el azúcar inmediatamente después de que termine de cocinarse.Churros sin gluten

    Si no tiene una máquina de asar en casa, puede usar una bolsa de pastelería o incluso las manos. Lo principal es que la masa tiene levadura y los churros están cubiertos de azúcar mientras están calientes.

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