La receta de churrasco argentino con salsa de alioli es una verdadera tentaci贸n, que se disfruta mejor si se prepara al aire libre. 隆No te olvides de probarlo!
La receta de churrasco argentino con salsa de alioli es muy f谩cil de hacer. Es el plato perfecto para compartir con amigos, al aire libre, porque la carne se cocina a la parrilla. En Argentina, es tradici贸n comer un buen churrasco o asado los domingos. Para acompa帽ar y dar sabor a la carne, lo ideal es una cremosa salsa de alioli casera. La tradici贸n exige que nada m谩s que sal se agregue al churrasco durante la cocci贸n. En su pa铆s de origen, la carne generalmente se come al punto, sin partes rosadas, pero eso es a discreci贸n de cada cocinero. El alioli proviene de la cocina mediterr谩nea y se toma con pescado y carne a la parrilla. Esta receta fusiona dos preparaciones de diferentes continentes, pero combinadas forman un plato ideal.
La carne roja es muy importante en la comida. El churrasco argentino con salsa de alioli es una buena oportunidad para aprovechar todos sus nutrientes. La carne es una fuente de prote铆nas de alto valor biol贸gico, hierro y vitamina B12. Estos componentes son esenciales para fortalecer los m煤sculos y los huesos. Tambi茅n colaboran en la producci贸n de gl贸bulos rojos y hemoglobina, necesarios para que el ox铆geno llegue a todo el cuerpo.
Ingredientes:
C贸mo preparar la receta de churrasco argentino con salsa de alioli:
- Calienta la parrilla.
- Extiende los churrascos sobre 茅l.
- Cocine por unos seis minutos, o hasta que los churrascos comiencen a liberar jugo.
- En ese momento, gire y cocine del otro lado. Ligeramente sal el lado cocido.
- Cuando la carne vuelve a liberar sus jugos, Retirar de la parrilla y colocar en un taz贸n.
- Para el alioli, primero cocina los dientes de ajo sin pelar en agua hirviendo por dos minutos. Esto se hace para que la salsa est茅 suave.
- Pelar los ajos, colocarlos en la licuadora o en la jarra.
- Agregue el jugo de lim贸n, el aceite y una pizca de sal.
- Lic煤a o bate hasta obtener una salsa homog茅nea y bien emulsionada.
- Colocar en un bol.
- Sirve los churrascos argentinos con salsa de alioli al lado, para que los invitados preparen su plato al gusto.
Sorprende a tus amigos con un sabroso churrasco argentino con salsa de alioli. Complete el aguacate con papas fritas o una buena ensalada. No te puedes perder el vino tinto y el pan.
