El filete de jabalí a la hierba es una comida original y extremadamente deliciosa. Atrévete a probarlo, su sabor irresistible destacará sobre la mesa.
La carne de jabalí es un plato diferente y delicioso, en cualquier ocasión es ideal para disfrutar en familia y amigos. Es una receta extremadamente simple de preparar, que todos podemos cocinar. Se requieren pocos ingredientes y pocos pasos para lograr un exquisito plato principal. Sin duda es una comida que vale la pena probar. Aunque es una carne con proteínas de alto valor biológico, no se recomienda su consumo habitual.. Como la mayoría de las carnes de caza, su contenido de colesterol es alto.. Una precaución importante al consumirlo es cocinarlo lo suficiente. Esto evitará el riesgo de contraer el parásito Trichina, presente en la mayoría de las carnes de animales salvajes.
El jabalí es una de las carnes más valiosas para los grandes juegos. Aunque es similar a la carne de cerdo, su contenido de grasa es menor.. Es una carne magra y destaca por su alto contenido de nutrientes como el selenio, el potasio y las vitaminas del grupo B. Estos nutrientes ayudan a mantener los músculos sanos y mejorar el funcionamiento del sistema nervioso y el sistema cardiovascular. Más allá de eso, el jabalí es un alimento versátil que podemos incluir en nuestras comidas esporádicamente. De esta forma disfrutaremos de exquisitos platos de gran valor gastronómico.
Ingredientes:
Cómo preparar un filete de jabalí con hierbas:
- Lo primero que haremos es limpia los filetes de jabalí muy bien antes de vestirlos. Eliminaremos restos de sangre, grasa no deseada, impurezas, etc.
- En un destinatario Mezcle las hierbas con la mostaza, la sal al gusto y el aceite de oliva. Mezclamos muy bien hasta que se integren todos los sabores.
- Cuando la mezcla esté lista, agregue los filetes. Dejamos marinar unas tres horas en la nevera.
- En una sartén, calienta el aceite durante unos minutos. Añadir el jabalí con la marinada.
- Cocinamos durante unos 30 minutos evitando que se seque y retiramos del fuego.
- Ponemos al punto de sal y servimos
Podemos acompañar esta receta con diferentes guarniciones. Las papas fritas son una excelente combinación, ideal para los más pequeños de la casa. Para los adultos podemos hacer una ensalada o cocinar arroz o puré de papas. Al ser un plato tan versátil, es muy fácil encontrar un plato que coincida con usted.
