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Receta de chuletas de cordero con piña

Nada es más fácil, rico y saludable que un buen plato de chuletas de cordero con piña. ¡A tus comensales les encantará! Aquí te damos los pasos.

Las chuletas de cordero de piña dejarán a tus invitados con ganas de más. El delicioso sabor a piña combina muy bien con carne de cordero. Con esta receta obtienes una comida digna del mejor restaurante. Las chuletas de cordero deben cocinarse por un corto tiempo, para que no pierdan sus jugos y estén tiernas, casi siempre van acompañadas de una rica salsa que agrega sabor y aroma. Pueden ser salados, picantes o con un ligero toque agridulce. La piña tiene un nivel mínimo de dulzura si no se mezcla con azúcar, sin embargo, ayuda a que la carne se vuelva suave y muy tierna, aromática e irresistible. Con este plato gourmet todos se sorprenderán.

Estas chuletas son ideales para un evento formal, como primer plato Bueno, son elegantes. Sin embargo, la receta es muy simple, con ingredientes económicos. La carne de cordero también proporciona suficientes nutrientes para tenerla en cuenta en la dieta semanal. Contiene hierro, que previene la anemia y una gran cantidad de selenio, por lo que es ideal para combatir el asma. Además, es una fuente de vitamina B12, que actúa sobre el sistema nervioso. La piña, si es natural, aporta vitamina C, ideal para evitar los resfriados.

Ingredientes:

  • 8 chuletas de cordero
  • 2 rodajas de piña natural
  • 10 cucharadas de jugo de piña casero
  • 3 cucharadas de mantequilla
  • 5 cucharadas de azúcar
  • 1 cucharadita de comino molido
  • 1 cucharada de harina
  • Sal y pimienta
  • aceite de oliva virgen
  • Cómo hacer chuletas de cordero con piña:

    1. Precalentar el horno a temperatura moderada. Engrase ligeramente una sartén ancha.
    2. Desengrasa las chuletas de cordero. Sazonar en ambos lados.
    3. Calienta una sartén con la mantequilla y dos cucharadas de aceite. Reserva el fondo de cocción.
    4. Dorar las chuletas por un minuto por lado. Eliminar.
    5. Mezclar el jugo de piña con el azúcar.
    6. Coloca las chuletas en el plato y báñalas con la mezcla anteriorr.
    7. Hornee por 10 minutos. Gire a la mitad de la cocción.
    8. Retira las chuletas y ponlas en un plato.
    9. Coloque el jugo de cocción del horno en la sartén junto con la cucharada de harina, la piña cortada en pequeños triángulos y un chorrito de agua.
    10. Cocine a fuego lento, revolviendo constantemente, hasta que la salsa se espese. Rectifica el punto de sal.
    11. Sumerja la salsa en el plato.
    12. Sirve las chuletas de cordero con piña de inmediato.Chuletas de cordero con piña

    Escriba la receta y, en la primera ocasión que tenga, prepare unas sabrosas chuletas de cordero con piña.

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