RecetasRecetas de carne

Receta de Chuletas ahumadas a la mexicana

¿Te gustaría probar un plato de carne diferente? Tome nota de estas chuletas ahumadas mexicanas, un plato nutritivo con un sabor intenso.

En México, el picante tiende a ser el protagonista. Es común encontrar en las recetas ingredientes como el chile, que le dan ese picor característico de la gastronomía azteca. Las chuletas ahumadas mexicanas no son una excepción. Deliciosas, nutritivas y picantes, son las reinas de la mesa cuando se trata de celebraciones. Si queremos presumir ante nuestros invitados, servir estas chuletas como plato principal es una opción muy exitosa y exquisita.

Las chuletas ahumadas son ricas en vitaminas A, todas del grupo B, así como C, D, E y K. También tienen fósforo y zinc. Su consumo ayuda a reducir el estrés y la depresión. El tomate abunda en vitamina C, un antioxidante natural., A, E y K e innumerables minerales, como potasio, fósforo, calcio, zinc o magnesio. Su consumo protege la vista, mejora la circulación, previene el estreñimiento, protege la piel y es un diurético natural.

Para complementar los beneficios de las chuletas ahumadas mexicanas, el chile proporciona calcio, fósforo, hierro, potasio, magnesio, zinc y sodio. Los minerales y vitaminas de la cebolla ayudan a purificar el cuerpo y aliviar la congestión nasal. Juntos forman un plato muy nutritivo, que también es delicioso.

Ingredientes:

  • 10 chuletas de cerdo ahumadas
  • 7 tomates de pera roja
  • 1 cebolla mediana
  • 5 chiles serranos verdes y largos
  • 2 cucharadas de cilantro picado
  • Pimienta y sal al gusto
  • Aceite de oliva
  • Cómo preparar chuletas ahumadas mexicanas:

    1. Con una pizca de aceite freimos las chuletas ahumadas con sal y pimienta. Nos reservamosChuletas ahumadas mexicanas
    2. En una sartén separada salteamos la cebolla cortada en juliana. Cuando comience a ser transparente, agregue el chile también en juliana y deje cocinar durante unos 3 minutos más a fuego lento.
    3. Agregue el tomate en tiras y rectifique la sal y la pimienta.
    4. Cuando el tomate comienza a desprender agua incorporamos las chuletas que habíamos reservado..
    5. Cubra y deje hervir a fuego lento durante 10 minutos.
    6. Agregamos el cilantro picado, Cubra nuevamente y cocine por 10 minutos más a fuego lento. Si es necesario, agregue un poco de agua para evitar un plato seco.
    7. Rectificamos la sal y el punto de espesor.
    8. Servimos todavía calientes, acompañados de arroz blanco. También podemos servirlos con puré de papas y verduras al vapor.

    Las chuletas ahumadas mexicanas son un plato típico de la cocina azteca. Son realmente deliciosos y muy fáciles de preparar. Tome nota de sus ingredientes y anímese a darles a sus invitados y familiares este delicioso manjar. Seguramente recibirá los mejores cumplidos, dignos de un chef.

    Mostrar más

    Deja un comentario

    Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *

    Publicaciones relacionadas

    Botón volver arriba
    Cerrar