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Receta de Chocolate cocido con té matcha

Descubre cómo preparar este delicioso chocolate cocinado con té matcha para energizar tus mañanas. Escribe los pasos y disfruta.

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Esta es una receta especial para los amantes del chocolate caliente y las bebidas orientales: chocolate cocinado con té matcha. Esta deliciosa bebida hecha de avena y cacao aporta mucha energía en las primeras horas del día. El matcha es un té verde molido de origen chino., ampliamente utilizado en la cultura japonesa y la cocina mediterránea. A diferencia del té en hebras, el matcha debe disolverse directamente en agua, lo que expande sus propiedades y compuestos saludables.

Los beneficios del té matcha incluyen reducir el estrés, fortalecer el sistema inmunológico, prevenir el envejecimiento, estimular la mente, mejorar la digestión, controlar la hipertensión, evitar las alergias y saciar el hambre. El chocolate cocido también es perfecto para veganos, por sus ingredientes de origen vegetal. Si desea ahorrar unos minutos, puede usar leche de avena preparada previamente o leche de arroz instantánea. A continuación, vemos los pasos.

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Ingredientes:

  • 1 taza de hojuelas de avena (100 gramos)
  • 3 tazas de agua
  • 1 cucharadita de extracto de vainilla
  • 1 pizca de sal (opcional)
  • 3 cucharadas de cacao en polvo
  • 2-3 cucharadas de azúcar o azúcar morena
  • 2 cucharaditas de té matcha
  • Cómo preparar chocolate cocinado con té matcha:

    1. Coloque los copos de avena en agua y deje reposar un par de horas. (30 minutos mínimo)
    2. Después del tiempo, cuele los copos, lave con agua fría y mezcle. Agregue las tres tazas de agua reservadas, la esencia de vainilla y la pizca de sal.
    3. Mezcle bien, hasta que todos los ingredientes estén integrados. Colar la leche de avena nuevamente para eliminar los restos de copos y reservar.
    4. Vierta la leche de avena en una cacerola pequeña y caliente. Agregue el azúcar y el cacao revolviendo bien.
    5. Dejar cocinar unos minutos a fuego lento (sin hervir) para espesar un poco.Chocolate cocinado con té matcha
    6. Retirar del fuego y dejar enfriar. Cuando la temperatura sea inferior a 50ºC, agregue el té matcha y mezcle. El color oscuro del chocolate se combinará con el tono verdoso del té, dando un aspecto interesante a la bebida final.
    7. Servir caliente y disfrutar.

    Si queremos disfrutar de una bebida más completa, podemos sustituir el agua por tres tazas de leche entera o descremada al preparar avena. Es recomendable agregar las cucharaditas de matcha cuando el chocolate pierde el exceso de calor. De esta forma conservaremos al máximo las propiedades del té. Atrévete a preparar esta increíble receta y energiza tus días.

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