Si desea tomar un bocadillo saludable, de una manera diferente, tome nota de estos deliciosos chips de plátano. Ideal para hacer en casa.
Los chips de banana caseros son una alternativa a los refrigerios artificiales.. También llamado "chifles", se sabe que esta presentación es originaria de la región de Piura, en Perú. Es un tipo de bocadillo muy saludable, que también es muy común en el Ecuador. Las chifles son básicamente tiras finas de plátano verde frito. Desde su origen, este plato ha servido como acompañante de todo tipo de carnes en estas regiones. Actualmente, este producto se comercializa y se considera como bocadillos; en los países de América del Sur, se les conoce comúnmente como "platanitos". En realidad, su preparación es simple y es algo que se puede hacer fácilmente en casa.
Ciertamente, Esta es una excelente propuesta para salir de la rutina y probar algo diferente. En el verano, comer este tipo de bocadillo se vuelve muy común en las playas y lugares de ocio. Su principal ventaja es que nos permite mantener una sensación de satisfacción cuando estamos lejos de casa. Además, el plátano nos aporta potasio, vitamina B, magnesio y caroteno. Sumado a esto, su consumo puede ser beneficioso cuando tenemos problemas estomacales, acidez o estreñimiento.
Ingredientes:
Preparar chips de banana:
- Lavar y cortar la cáscara de plátano verde.
- Cortar el plátano en rodajas finas y uniformes.. La idea es elegir un plátano de consistencia firme.. Es recomendable hacerlo con un cuchillo afilado.
- Coloca las rebanadas en una bandeja para hornear, evitando que se peguen entre ellas.. Lo mejor es que hay un espacio entre ellos.
- Moler el ajo y tirar encima de las piezas de plátano verde.
- En la sartén, espolvorear las rodajas con un poco de sal.
- Pulverización de aceite vegetal
- Hornee la bandeja con las rebanadas poniendo el horno a 180 grados. Centígrados durante unos siete minutos.
- Retire la bandeja del horno y gire las rebanadas para que se doren por ambos lados. Igualmente. Hornear durante unos siete minutos más.
- Retirar del horno y dejar enfriar unos minutos.
Esta es una forma ligeramente más saludable de preparar las chips de plátano verde. Otra opción es freírlos en una sartén normal; En este caso, puedes hacer una mezcla simple de agua, sal y ajo, a través de la cual pasaremos las rebanadas previamente. Sin lugar a dudas, es una excelente manera de complacer a nuestro paladar.
