Este récipe de chicha morada del Perú Es todo lo que buscas para disfrutar de una bebida refrescante y tradicional que es capaz de sorprender hasta a los paladares más exigentes. Lo mejor es que es mucho más viable de preparar de lo que imaginas y es una opción culinaria con la que podrás sorprender a familiares y amigos en cualquier momento u ocasión.
Por otra parte, esta chicha morada asimismo aporta muchos beneficios nutricionales, ya que Es rico en antioxidantes, vitaminas y minerales.. Por un costado, sus antioxidantes ayudan a proteger las células del envejecimiento prematuro, al mismo tiempo que reducen la inflamación y previenen con ello la aparición de una gran variedad de enfermedades crónicas. Por otro costado, las diferentes vitaminas y minerales presentes en esta bebida asimismo ayudan a regular la presión arterial y compendiar los niveles de colesterol malo. Todo ello sin mencionar que asimismo es un magnífico partidario para robustecer el sistema inmunológico.
El maíz morado es un alimento con un potente sensación antioxidantegracias a las antocianinas. Estos ayudan a la regeneración de tejidos, favorecen la circulación sanguínea y reducen el colesterol. Por otro costado, el maíz morado favorece la formación de colágeno, reduciendo los riesgos de artritis, diabetes y aterosclerosis. Es un superalimento que aporta grandes beneficios para la sanidad.
Variaciones modernas de la récipe tradicional de chicha morada.
La historia de la chicha morada es tan antigua que incluso es preliminar al Imperio Inca.. Actualmente existen muchas formas de preparar esta bebida y algunas de estas variaciones se deben a la industrialización. Se puede hacer de forma tradicional, cocinando el maíz con cáscara de piña como pulvínulo y agregando manzanas o frutas cortadas en cuadritos. O asimismo se puede preparar con productos que sean semiprocesados, como el maíz morado en polvo.
Ingredientes necesarios para preparar chicha morada
Paso a paso: cómo hacer chicha morada casera
- El primer paso consiste en quitar los granos de elote morado de las mazorcas y luego coloca estos granos en una olla amplio anejo con la manzana, las cáscaras de piña, el clavo, la rama de canela, la hoja de higuera y el matalauva estrellado. Cubre todos estos ingredientes con mucho agua y calienta a fuego suspensión hasta que rompa a hervir.
- Una vez que comienzo a hervir, reduce el fuego y deja que se cocine lentamente durante 45 minutos o una hora. La forma de retener que está inteligente es cuando el maíz esté completamente sereno. y el agua es de un color morado muy intenso.
Trucos para conseguir una chicha morada perfecta
- En este punto debes retirar la olla del fuego y dejar reposar hasta que se enfríe un poco. Luego tendrás que colar el contenido de la olla para eliminar eficazmente todos los sólidos.
- Endulza el acuosidad colado al antojo y agrega asimismo el utilidad de limonada. Este zaguero paso es extremadamente importante para Añade un toque cítrico y refrescante a esta bebida.
- Finalmente colocar en un recipiente de vidrio con tapa y padecer al frigorífico el tiempo necesario para Disfruta de la bebida completamente fría.
Información nutricional: 4620 kcal en total
Tipo de cocina: mediterráneo
Tipo de comida: bebidas
Como puedes ver, este tradicional récipe de chicha morada del Perú Es sumamente viable de preparar y encima nos aporta interesantes beneficios que repercuten positivamente en nuestra sanidad en militar.
Cómo servir y seguir chicha morada
- por uno presentación más atractivaPuedes engalanar el vaso con una rodaja de limonada o una pizca de canela en polvo por encima. Esto no sólo progreso la estética, sino que asimismo añade un toque extra de sabor.
- Al momento de servirpuedes ofrecer un plato de frutas frescas como piña, manzana o fresa para complementar la bebida. Igualmente puedes incluir ramas de canela o clavo como aderezo.
