¿Te gustaría hacer en casa una bebida llena de sabor, con toda la tradición de la cocina venezolana? Prueba esta chicha de arroz venezolana.
La chicha de arroz venezolana es una bebida fuerte y deliciosa, espesa y cremosa.. Se prepara en varias regiones, especialmente en Venezuela, pero también en otros países de la región con ciertas variantes propias. Es una bebida a base de cereales como la sémola de trigo o el arroz. En Venezuela, tradicionalmente se hace con arroz y es posible encontrarlo en casa en los tranvías. En casa se puede hacer de forma sencilla y con ingredientes naturales. Si desea restar calorías, lo ideal es optar por una leche y leche condensada baja en calorías.
La chicha arrocera venezolana tiene su origen entre los aborígenes y se sigue consumiendo como postre., especialmente para media tarde. En la base tradicional, muchas recetas agregan leche condensada, chips de chocolate o galletas. Esto se hace para deleitar y atraer a otros paladares, especialmente el de la mayoría de los niños. Es una bebida que se puede encontrar en los mercados, aunque el sabor de la casa es insuperable..
Ingredientes:
Cómo preparar chicha de arroz venezolana:
- La noche anterior, lavar el arroz y dejarlo remojar. Toda la noche con una taza de agua y canela.
- En el momento de la preparación, Escúrralo y ponlo en una olla con el agua restante y la canela.. Deje hervir y cocine a fuego moderado hasta que el arroz esté tierno. Debe ser con una textura bastante pastosa.
- Apaga el fuego y déjalo enfriar.
- En un tazón, Colocar la leche, la leche evaporada y la leche condensada y batir. en un vaso de licuadora. Retire los palitos de canela del arroz y agréguelos a esta preparación. Continuar batiendo hasta que todos los ingredientes estén integrados.
- Añade la esencia de vainilla. y, si la mezcla es demasiado espesa, agregue un chorrito de agua o leche.
- Por ultimo, añadir el hielo picado y disfruta de esta sabrosa receta Sirviendo la bebida con pizca de canela.
- Lo que no se consume en este momento debe ser Reserva en la nevera para que no pierda su frescura.
¡Qué delicia esta chicha de arroz venezolana! Solo imagina su sabor, te hace la boca agua y te dan ganas de probarlo ahora mismo. Le recomendamos que lo haga en casa y disfrute de una alternativa casera, saludable y muy rica para toda la familia.
