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Receta de Champiñones rellenos de pollo y queso

Descubre cómo preparar deliciosos champiñones rellenos de pollo y queso en pocos minutos. Escribe los pasos de esta deliciosa receta.

los Los champiñones rellenos de pollo y queso son una receta fácil y rápida de preparar, que a menudo aman los amantes de la comida saludable. Los champiñones al horno son deliciosos, porque logran mantener su líquido, siendo extremadamente tiernos y jugosos. La ventaja de los champiñones rellenos es que logran reunir varios alimentos de la pirámide nutricional (verduras, lácteos y carne) en un solo bocado. El queso gratinado al horno y el pollo son exquisitos, por lo que solo necesita un poco de imaginación para agregar complementos exóticos que resalten el sabor umami del hongo

los hongos no solo complacen en sabor y textura; también Tienen cualidades nutricionales significativas, como el selenio y la vitamina D, que funcionan como antioxidantes y previenen el cáncer. Sus vitaminas y minerales fortalecen el corazón, reducen el colesterol y retrasan la aparición de diabetes para aquellos predispuestos a padecerla.

Ingredientes:

  • 8 champiñones grandes
  • 100 gramos de queso manchego o mozzarella
  • 1 pechuga de pollo
  • 1 tomate grande
  • 1 cebolla
  • 2 dientes de ajo
  • Aceite de oliva
  • Pimienta negro
  • sal
  • Cómo preparar champiñones rellenos de pollo y queso:

    1. Limpia y seca los champiñones eliminando todas las impurezas.
    2. Retire el tallo o el tronco de los hongos.s, teniendo cuidado de no dañar la parte superior. Cortar los tallos en trozos pequeños y reservar.
    3. Limpiar muy bien la pechuga de pollo y cortar en cuadrados o trozos medianos. Pimiento y reserva.
    4. Pelar los dientes de cebolla, tomate y ajo. Cortar cada uno en trozos pequeños, quitando la semilla y la pulpa del tomate..
    5. En una sartén, vierta una corriente de aceite de oliva y caliente a fuego alto. Agregue el ajo y la cebolla picada, revolviendo hasta que se dore.
    6. Agregue el tomate y los tallos picados, revolviendo ligeramente.. Dejar cocinar unos 5 minutos.
    7. Incluya el pollo y cocine con una tapa hasta que esté bien cocido. Si es necesario, agregue algunas cucharadas de agua de vez en cuando, para no secar el pollo.
    8. Rectifica el punto de sal.
    9. Rellene cada hongo con la mezcla preparada y selle con un poco de queso rallado.
    10. Coloque los champiñones en una bandeja para hornear previamente engrasada y colóquelos en el horno precalentado a 180 grados. Hornear por 20 minutos.
    11. Servir a los clientes o tibio.Champiñones rellenos de pollo y queso

    Si desea completar el plato, los champiñones rellenos se pueden servir en un poco de puré de papas, puré de calabaza o guisantes frescos. Asegúrese de preparar esta deliciosa receta y sorprenda a sus invitados.

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