Descubre las maravillas de los champiñones con esta deliciosa receta de champiñones enlatados fritos con salsa provenzal. Toma nota de los pasos.
los Champiñones enlatados fritos con salsa provenzal Destacan por su delicioso sabor ahumado e ingredientes frescos. Aunque la salsa provenzal se usa principalmente para acompañar carnes, papas o pastas, también es deliciosa con champiñones fritos. Los champiñones enlatados son muy prácticos para preparar platos ligeros. en poco tiempo. Tienen la ventaja de ser accesibles y económicos, para quienes desean consumirlos enteros o enrollados. Son el complemento perfecto para ensaladas mixtas o platos de carne, debido a su bajo contenido de grasa, sabor único y textura suave.
El perejil en la salsa provenzal proporciona propiedades antioxidantes., hierro, calcio, ácido fólico y alto contenido de vitamina A y C para el cuerpo. Si quieres hacer el Salsa provenzal independientemente para mantenerlo en el refrigerador, solo es necesario agregar aceite de oliva a la mezcla de perejil y ajo hasta que los ingredientes estén cubiertos. De esta manera, puede agregarlo a los champiñones u otra receta en cualquier momento.
Ingredientes
Cómo hacer champiñones enlatados fritos con salsa provenzal
- Lave y seque las hojas de perejil. Picar finamente y reservar.
- Cortar la cebolla y el ajo en trozos pequeños.
- Vierte la mantequilla en una sartén caliente y agrega la cebolla. Saltee a fuego medio hasta que estén doradas.
- Abra la lata de champiñones enlatados y retire el exceso de líquido.
- Agregue los champiñones y revuelva. Deje cocinar a fuego medio hasta que pierdan el líquido y comiencen a dorarse.
- Agregue el ajo y mezcle los ingredientes.. Deje cocinar por 5 minutos y apague el fuego.
- Mezclar en un mortero o recipiente unas gotas de jugo de limón, una cucharadita de piel rallada, perejil picado y sal al gusto.
- Agregue la mezcla a los champiñones y revuelva. No tienen que hacerse demasiado o la textura será demasiado suave. Idealmente, quédate un poco al dente.
- Servir caliente o tibio.
Los champiñones enlatados fritos con salsa provenzal no tardan más de 15 minutos en prepararse y son el acompañamiento perfecto para platos de pasta, pollo, carne de res o pescado. Servirlos como una cena ligera es una opción cuando se busca comer sano y no pasar mucho tiempo en la cocina. Asegúrese de probarlos y deleitar a todos sus invitados.
