Esta receta de champiñones caramelizados en salsa de soja también se puede hacer con champiñones.
Esta receta de champiñones caramelizados en salsa de soja también se puede hacer con setas. Es una forma perfecta de crear un complemento, una tapa o un plato completo acompañado de pan y poco más. Las setas son un buen básico que siempre estará disponible en nuestra nevera o cocina para convertirse en fuente de buenas sensaciones. Pueden ser una crema ideal, una salsa perfecta o una tapa excepcional como esta receta. Si quieres disfrutar de unos champiñones caramelizados en salsa de soja de restaurante, toma nota de estos pasos, el resultado es impresionante.
Ingredientes:
Cómo preparar champiñones caramelizados en salsa de soja
- Recetas simples como esta pueden convertirse en un elemento básico Por estos días. No solo podemos crear un tapeo o comida rápida, con un queso nacional y un vino tinto, tenemos una cena excepcional. Además, nos ofrece un complemento para carnes, pescados o bocadillos.
- Nos ponemos manos a la obra buscando todos los ingredientes básicos. Esta receta funciona bien con champiñones, pero también con champiñones. Podemos elegir los que más nos gusten o combinar ambos elementos.
- Lavamos las setas y las cortamos en trozos del mismo tamaño para que se cocinen al mismo tiempo. Podemos elegir un producto fresco, congelado o enlatado, siempre que sea de buena calidad. Ellos serán los principales protagonistas de este plato.
- Usaremos una sartén antiadherente, al agregar azúcar o salsa necesitaremos que se cocinen un poco más de lo esperado. Si la salsa se pega, puede darle un sabor desagradable.
- Agrega un chorrito de aceite a la sartén, vamos a pelar y cortar un diente de ajo, mientras se calienta en aceite.
- Asamos el ajo que le dará un sabor especial a esta deliciosa receta. Cuando esté tierno añadimos los champiñones, de esta forma conseguiremos que se sofrean unos minutos.
- Cuando empiecen a estar tiernos añadimos el azúcar. De esta forma conseguiremos que se caramelicen. Bajamos el fuego para que se cocinen poco a poco y se derrita el azúcar.
- Este paso es importante hacerlo poco a poco, permitiendo el azúcar rodear los champiñones en su propio jugo.
- Podemos agregar un poco de agua para hacer una salsa más compacta. De esta forma tendremos un resultado casi profesional.
- Esperamos unos minutos antes de agregar la salsa de soja. Esta salsa te dará el final agridulce que hará destacar a esta tapa.
- Dejamos cocer unos minutos. hasta que tengamos unas setas caramelizadas perfectas.
- Podemos servir de tapa o complemento de una crema o sopa convencional. Decoramos con perejil picado para que tenga un poco más de color.
- En calientes o fríos estos champiñones caramelizados Son una auténtica maravilla, fáciles de preparar, que harán las delicias de toda la familia.
- Atrévete a probar unos increíbles champiñones caramelizados con salsa de soja, son una delicia que se cocina facilmente y siempre sera una pelicula.
