Los champiñones al ajillo con vino blanco son una de esas recetas saludables y exquisitas, idóneas para picar o bien ser el centro de una cena.
La champiñones al ajillo con vino blanco Son una de esas recetas saludables y exquisitas, idóneas para picar o bien ser el centro de una cena o bien comida de tapas. Las setas son una buena base en la nevera, una buena cantidad de agua, vitaminas y fibra las transforman en el ingrediente saludable que procuramos para gozar de unas tapas caseras inusuales. Los vamos a aromatizar con un tanto de ajo que nos va a ayudar a crear el fondo ideal con el vino blanco como compañero de viaje. Atrévete a probar las mejores setas al ajillo con vino blanco que nunca hayas probado.
Ingredientes:
Cómo preparar unos champiñones al ajillo con vino blanco
- Esta receta se puede preparar con champiñones o bien setas., podemos escoger la base que más nos guste para una tapa inusual.
- Estar fresco, el paso inicial va a ser lavar bien los champiñones o bien las setas, así los vamos a tener listos para cocinar.
- Es esencial que no tengan tierra y son del mismo tamaño, así se cocinarán al tiempo.
- Si tenemos diferentes géneros de champiñones o bien setas Podemos cortarlos en pedazos iguales para lograr un plato de restorán fácil.
- Pelamos los dientes de ajo y los fileteamos. Si no nos agradan mucho los ajos, podemos poner un tanto menos, si bien en esta receta son precisos.
- En la sartén ponemos un buen chorrito de aceite de oliva de la mejor calidad posible, podemos entremezclarlo con mantequilla a fin de que el resultado sea más mantecoso.
- Dejamos que se funda ya antes de añadir el ajo.. Este fondo va a ser el que le dé sabor al plato así como el vino blanco.
- Tenemos prácticamente todo listo para la acción, agregue los champiñones o bien las setas cuando el ajo empiece a dorarse.
- Las setas tienen mucha agua con lo que acabarán creando una salsa suntuosa con su líquido y mantequilla.
- Añadimos el vino blanco para darle un toque afrutado y fresco que precisa esta receta. La calidad del vino es esencial, un vino blanco nacional le va a dar el toque deseado a esta tapa.
- Dejamos que se evapore el alcohol y agregamos un tanto de perejil Así veloz y fácil vamos a haber creado las tapas más exquisitas que existen.
