El verano est谩 aqu铆 y desea tener platos frescos, arom谩ticos, sin grasa y con sabor. Prepara este ceviche de camarones, merluza y naranja.
los Ceviche de camar贸n, merluza y naranja es una receta extremadamente completa y original. Es posible innovar y cambiar ciertos ingredientes para satisfacer los gustos de los comensales. El ceviche es un plato que contiene carne, principalmente pescado o mariscos, que se marina en jugos c铆tricos. Es delicioso, fresco y muy ligero, ideal para servir un excelente entrante y sorprender en alguna ocasi贸n especial.
los ceviche de gambas es una sabrosa alternativa, mucho m谩s si se combina con alimentos que lo acompa帽an, as铆 como con merluza y naranja. El resultado es un plato que impacta, entre otras cosas, el sabor c铆trico que le da a la fruta. El ceviche Es una preparaci贸n t铆pica de varios pa铆ses latinoamericanos. y se ha extendido a otras latitudes del mundo.
Ingredientes:
C贸mo preparar langostinos, merluza y ceviche de naranja:
- Primero, pelar y limpiar las gambas, quitando la parte oscura. Tambi茅n quite la piel y los huesos de la merluza. Y limpiarlo. S茅quelo con papel absorbente y coloque ambos peces en un recipiente herm茅tico.
- Por razones de higiene y seguridad, llevar las gambas al congelador por 48 horas, ya que se consumir谩n sin cocci贸n previa, solo se macerar谩n con jugo de c铆tricos. Si se compraron congelados, omita este paso, solo tiene que descongelarlos.
- Al preparar el ceviche, ret铆relos del congelador unas horas antes.
- Pelar, lavar y cortar la cebolla morada y el pimiento en piezas muy peque帽as Pelar y exprimir las naranjas y libro.
- Lavar las hojas de cilantro Y cortarlos.
- Cortar la merluza en tacos de medio cm y col贸quelo en un recipiente hondo.
- Entonces, agregar rodajas de cebolla y pimiento, sal, pimienta, jugo de naranja y cilantro picado.
- Eliminar los ingredientes para integrar y para que el pescado est茅 muy bien impregnado con jugo de c铆tricos. Llevar a la nevera y dejar marinar durante una hora.
- Mientras, cortar las gambas en rodajas y despu茅s de un tiempo, agr茅guelos al mismo contenedor. Deja marinar durante veinte minutos m谩s, hasta que las gambas cambien de color.
- Retire del refrigerador, rectifique la sal y sirva.
El ceviche de camarones, merluza y naranja es una alternativa que se distingue especialmente por su toque fresco. Y sorprende ser marinado con naranja. No olvide probarlo, es extremadamente f谩cil de hacer y siempre se enamora de su sabor y presentaci贸n caracter铆sticos.
