驴Te gusta preparar ensaladas en casa y buscas una receta ligeramente diferente? Escribe los pasos de esta cecina de ciervo en ensalada y disfruta cocinando.
La cecina de venado en ensalada es una receta deliciosa y altamente nutritiva que debemos probar. Es ideal para disfrutar en casa con nuestra familia o para compartir en una reuni贸n o celebraci贸n importante. La combinaci贸n de sabores que ofrece este platillo es muy acertada, deleitar谩 el paladar de quien lo deguste. Su preparaci贸n es sencilla y r谩pida. Esta es una forma m谩s saludable de consumir carne.
La cecina es una carne deshidratada que contiene numerosos beneficios y propiedades para la salud. Es rico en vitaminas y minerales esenciales para el buen funcionamiento del organismo. Aporta hierro, magnesio, potasio y calcio, adem谩s de vitamina A y B. Es ideal para adelgazar por su bajo aporte en grasas y calor铆as, as铆 como por un aporte extra en energ铆a, por lo que se recomienda para deportistas.
El consumo de ensaladas en nuestros men煤s todos los d铆as es fundamental para la salud. Aportan vitalidad y ayudan a depurar el organismo, mejoran la funci贸n intestinal y mantienen la piel protegida. Tambi茅n benefician el proceso de digesti贸n y protegen el coraz贸n debido a la gran cantidad de antioxidantes que tienen. Tambi茅n son bajos en calor铆as, a la vez que ayudan a hidratar el cuerpo.
Ingredientes:
Para la salsa:
- 50 gramos de pistachos
- 1 mango
- 1 yogur griego
- 1 cucharadita de az煤car morena
- 1 cucharadita de curry
- 1 cucharadita de mostaza vieja
- una pizca de sal
- Una pizca de pimienta
- Un chorro de aceite de oliva
C贸mo preparar cecina de ciervo en ensalada:
- Empezamos a preparar la salsa. Lavamos y pelamos el mango, le quitamos el hueso. A continuaci贸n, pelamos los pistachos y reservamos.
- En una licuadora colocamos la pulpa de mango junto con los pistachos y batimos hasta obtener una mezcla homog茅nea.
- Agregamos el mostaza vieja, yogur, az煤car morena, curry, pimienta, sal y aceite de oliva. Batimos hasta que tengamos una mezcla con una textura m谩s ligera que la anterior. Reservamos hasta que lo necesitemos.
- Para la ensalada, lavamos muy bien y pelamos los tomates. Los cortamos en cuatro trozos.
- En un plato colocamos los brotes tiernos y encima los tomates. Entonces cortamos el queso en cubitos y agregue sobre los tomates.
- Agrega la cecina de venado al plato con la ensalada.
- Decora con unos pistachos y vierte la salsa por todo el plato.
La cecina de venado en ensalada es una receta pr谩ctica y vers谩til que podemos adaptar a cualquier ocasi贸n. Una buena idea es agregar otros acompa帽amientos para realzar su sabor. Si eres amante de las carnes y ensaladas, esta receta es para ti. Adem谩s de saludable, es completamente exquisito.
