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Receta de cebolla en crema estilo andaluz

Esta cebolla cremosa de estilo andaluz es uno de los platos más deliciosos que existen. Tome nota de cómo se prepara en un abrir y cerrar de ojos.

Es Crema De Cebolla Al Estilo Andaluz Es un plato de cuchara que puede llegar a convertirse en un elemento básico de cualquier cocina. Es una crema fina que tiene una base muy natural. Algunas cebollas que se fusionarán con una lista de los ingredientes más apetitosos. Incluiremos la combinación clásica de tomates y pimientos, un color rojo y un sabor dulce que harán de esta crema un verdadero placer. Si te apetece un plato rápido y delicioso, toma nota de esta crema de cebolla de estilo andaluz es una tradición muy saludable.

Ingredientes:

  • 2 cebollas grandes
  • 2 pimientos dulces
  • 250 gr de tomates
  • 1 litro de caldo
  • Tomillo
  • Apio
  • Azúcar
  • Mantequilla
  • Harina
  • Pimienta
  • sal
  • Cómo preparar una cebolla cremosa de estilo andaluz.

    1. Comencemos esta deliciosa crema preparando las verduras. Pela y pica las cebollas que serán la base de esta crema. Te daremos un sabor aún más destacado con dos pimientos dulces.Receta de cebolla en crema estilo andaluz 2
    2. Retiramos las semillas de los pimientos y las picamos. En cuadrados muy pequeños. Pela y corta los tomates para obtener la salsa perfecta que terminará siendo una sopa de verduras increíble.
    3. En una sartén con un poco de aceite. salteamos las verduras, Comenzaremos con la cebolla. Para darle un punto un poco más prominente ponemos un poco de apio rallado. Cuando estén tiernos, agregar los pimientos y los tomates.
    4. En este punto rectificaremos sal y pimienta.A, podemos ponerle un poco de azúcar si los tomates son demasiado ácidos.
    5. La grandeza de esta crema es que los vegetales siempre deben estar hidratados. Incorporamos un poco de ternera.o, si no comemos carne, vamos a utilizar verduras, lo que también es muy bueno es un caldo de aves convencional.
    6. Dejaremos que todo se cocine durante unas 2 horas.. Mientras cocinamos a fuego lento estamos creando una crema manual, haremos una bechamel ligera para acompañar el resto de los ingredientes.Receta de cebolla en crema estilo andaluz 3
    7. En una sartén con un poco de mantequilla, Comenzaremos a saltear la harina. Esta mezcla irá directamente a la sartén con el resto de los ingredientes. Revolveremos poco a poco hasta que la salsa se espese.
    8. Con todo listo tienes que preparar la presentación.. Para darle el toque ideal a esta cebolla en crema, vamos a pasar todo a través del molino, trituramos todo hasta obtener la textura que queremos. Decore con un poco de cebolla caramelizada y disfrute de un increíble tazón de cuchara.
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