Mientras prepara la famosa hoguera de San Juan, que da paso al comienzo del verano, puede degustar esta exquisita cazuela de San Juan. Tomar nota.
La cazuela de San Juan es un plato típico para celebrar la noche más corta del año., frente a las tradicionales hogueras que se hacen en las playas. Y qué mejor manera de celebrar un día tan especial que preparando una deliciosa cacerola. Es un plato tan rico que se puede preparar en cualquier ocasión. Lo mejor de todo es que es muy fácil, por lo que no tiene que ser un experto para disfrutar plenamente de ese delicioso sabor.
La calabaza, el ingrediente estrella en la cacerola de San Juan, es un alimento que proporciona numerosos nutrientes al cuerpo. Es una excelente fuente de vitaminas, minerales y antioxidantes. generalmente. Entre sus muchos beneficios, ayuda a controlar la presión arterial y mejorar la salud ocular. Además, es un ingrediente rico en hierro, por lo que se recomienda si está buscando mejorar la fertilidad.
Ingredientes:
Cómo preparar la cacerola de San Juan:
- Para obtener los tres kilos de pulpa de calabaza, debes compre unos cinco kilos de calabaza.
- Limpiar y picar la calabaza. Colóquelo en una olla con abundante agua hirviendo. Deje cocinar hasta que estén tiernos pero no muy suaves. Retirar del fuego y escurrir.
- Mientras la calabaza se está escurriendo, las almendras se pueden tostar en una sartén a fuego lento, en el horno o en el microondas.
- Coloque la miga de pan, la calabaza bien escurrida y el resto de los ingredientes en un tazón. En el caso del huevo, bátelo ligeramente antes de agregarlo al tazón.
- Mezcla todos los ingredientes con tus manos hasta que se integren y se forme una pasta homogénea.
- Proceda a colocar la mezcla en sartenes. No se deben colocar más de dos dedos de masa. Puedes agregar almendras picadas encima como decoración. Llevar al horno, previamente precalentado a 180 grados, durante una hora y media. o hasta que los bordes comiencen a despegarse. En ese punto, retire del horno y deje enfriar antes de desmoldar.
La cacerola de San Juan es muy fácil de preparar. Es un plato tradicional de gran sabor que se puede hacer, no solo para las festividades de San Juan, sino también en cualquier otro momento. ¿Te atreves a prepararlo?
