Esta carne asada con aceitunas es un delicioso plato principal. Con unos pocos ingredientes simples, como el filete de res y algunas aceitunas sin hueso, crearemos una receta digna de un restaurante.
los Carne Asada Con Aceitunas Es una receta simple y deliciosa, perfecta para una cena de lujo o comida rápida. Necesitas algunos ingredientes de buena calidad para darnos ese capricho que vendrá de la mano de un buen bistec de ternera. Este deleite que solo ya es increÃble con un buen chorrito de aceite de oliva, pero en este plato se vestirá para fusionarse con un ingrediente de las aceitunas más mediterráneas. Con algunas aceitunas picadas vamos a crear una salsa que se convertirá en un complemento indispensable de esas comidas al aire libre. Toma nota de cómo preparas una carne asada con aceitunas maravillosas.
Ingredientes:
Cómo preparar una carne asada con aceitunas.
- Usaremos un trozo de ternera. De calidad que podemos cortar a gusto en la carnicerÃa. Estaremos muy atentos a que elimines toda la grasa que pueda haber acumulado.
- Pimentamos la carne y la cubrimos con un poco de harina. Vamos a sellarlo en una sartén con un poco de aceite, de esta manera seremos mucho más jugosos por dentro. Reservamos la carne cuando la tengamos lista.
- Vamos a continuar con la receta, pelar el ajo Y los metemos en un mortero. Triture este ajo y agregue unas ramitas de perejil. Para hacer una mezcla más suave le pondremos un poco de limón.
- Incorporamos esta copa de vino blanco en esta., le dará un toque afrutado de lo más interesante a cualquier tipo de carne. Ponemos esta mezcla sobre la carne y la metemos en el horno en un plato adecuado para esta misión. A 180º lo dejaremos ir cocinando.
- Podemos incorporar un poco de agua. Si vemos que está un poco seco. Aproximadamente 5 minutos antes del final obtendremos los personajes principales del plato. Usaremos algunas aceitunas sin hueso, si no tenemos este tipo de ingrediente, vamos a deshacer los que están disponibles para nosotros.
- Picar las aceitunas y colocarlas sobre la carne. Cuando esté listo, lo sacamos del horno. Recolectamos los jugos y agregamos media cucharadita de maicena para darle un poco más de consistencia.
- Servimos filetes acompañados de esta salsa. En el que las aceitunas serán las protagonistas. Esta combinación de sabores y texturas será realmente deliciosa, digna de mojar pan.
