Recetas de cocinaRecetas de postres

Palmeras de calabaza: una receta dulce

los palmeras de calabaza Son una de esas recetas dulces que destacan por su originalidad y sabor, una merienda y desayuno que no podemos dejar de preparar. Las palmeras son uno de los símbolos de toda una coexistentes que esperó ese momento de las palmeras para disfrutar de un mantecoso y delicioso snack. Una masa que recuerda al hojaldre un poco más convincente y con una buena cantidad de azúcar por encima. La calabaza le dará el sabor y el dulzor, pero igualmente el color que buscamos. Un tipo de palmera con un toque saludable y menos azúcar te prórroga al otro flanco de esta récipe.

Ingredientes:

Para la masa:

  • 250 g de mantequilla
  • 350g de harina
  • 200 gramos de calabaza
  • 50 g de azúcar
  • 100ml de agua
  • 1 sal
  • Para el llenado:

    • 200 g de calabaza
    • 100 gr mantequilla blanda
    • 100 g de azúcar tostado
    • 3 cucharaditas de canela

    Cómo preparar palmeras de calabaza

    1. Cocinaremos esta delicia desde ceropreparando un hojaldre con un toque de calabaza que marcará la diferencia.
    2. Para el hojaldre pondremos la mantequilla en el congelador unos 30 minutos para darle la textura que buscamos.
    3. Debemos tener la calabaza inventario previamente que lo cocinaremos en el microondas o herviremos hasta que tenga la textura que queremos, un puré fino y delicado.
    4. Este puré de calabaza se puede tener lugar por el colador para que no nos queden grumos, es el centro de la masa.
    5. Añadir la mantequilla y ligar adecuadamente.ayer de la presentación del azúcar que se irá disolviendo mientras amasamos.Palmeras de calabaza: una receta dulce
    6. Añadir el agua y la harina.. Amasamos adecuadamente y dejamos reposar unos minutos para que adquiera la textura que queremos.
    7. Estirar la masa con la ayuda de un rodillo de cocina.dejamos una masa cuadrilongo inventario para la argumento.
    8. Seguimos con el relleno. Añadimos la parte que desatiendo del puré de calabaza, el azúcar y un toque de canela.
    9. Coloca este relleno encima de la masa. y le daremos forma. Cortamos unos rectángulos del mismo tamaño y los enrollamos por los extremos.
    10. Como tengamos las palmeras listaslas vamos colocando en una fuente de horno forrada con papel pergamino para que no se peguen.
    11. Pintamos las palmeritas y las horneamos a 180º hasta que estén listos, tardarán unos 15 minutos en estar listos.
    12. Podemos cubrirlos con chocolate. o disfrútalos en estado puro, quedarán igual de deliciosos y serán un éxito seguro para esas tardes de café o té con un buen ejemplar.

    Publicaciones relacionadas

    Botón volver arriba