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Receta de canelones vegetarianos de setas con verduras

Estos canelones de champiñones vegetarianos con verduras son perfectos para celebraciones. Podemos dejarlos listos en el congelador y gratificarlos cuando sea el momento.

Estas Canelones de champiñones vegetarianos con verduras Son perfectos para celebraciones. Podemos dejarlos listos en el congelador y gratificarlos cuando llegue el momento, avanzar en el trabajo nos permitirá disfrutar de más tiempo libre. Cuidarse un poco más comiendo más verduras puede ser esencial. Estos canelones se cocinan con todo el amor del mundo y una buena base. Las setas o setas tendrán buenos compañeros de viaje gracias a los pimientos, las zanahorias y el puerro que se fusionarán en una deliciosa mezcla de sabores y textura cremosa. Si quieres cocinar los mejores canelones vegetarianos del mundo, toma nota de estos pasos.

Ingredientes:

  • 1 kg de champiñones o champiñones
  • Pasta Canelones
  • 3 cebollas
  • 3 pimientos verdes
  • 3 pimientos rojos
  • 3 zanahorias
  • 3 puerros
  • 30 gr de champiñones secos
  • 1,5 l de leche
  • 180 gr de harina
  • 400 gr de queso para gratinar
  • Aceite de oliva
  • sal
  • Pimienta
  • 2 cucharas de mantequilla
  • Nuez moscada
  • Cómo preparar canelones de champiñones vegetarianos con verduras

    1. Esta receta no tiene ningún secreto, excepto por una buena materia prima que podemos adaptar a nuestros gustos. Las verduras serán las que más nos gusten o tenemos en la nevera, los hongos o los hongos son los protagonistas en los que se derretirán.Receta vegetariana de canelones de champiñones con verduras
    2. Preparamos una sartén con aceite. Comenzamos a poner las verduras peladas y cortadas, el primero en llegar será la cebolla. Podemos acompañarlo con un par de dientes de ajo cortados si nos gusta ese sabor.
    3. Cuando es tinera agregue los pimientos, seguido de puerro, champiñones y zanahorias Esta será la base de los canelones vegetarianos. Sazonamos al gusto y los dejamos cocinar lentamente. Los hongos liberarán un poco de líquido que deben absorber.
    4. Preparamos el bechamel. Ponemos la leche al calor. Mientras incorporamos un poco de mantequilla con la harina. Les dejamos fusionarse. Luego agregamos la leche caliente hasta que tenga la consistencia necesaria. Salpimentamos al gusto.
    5. Pasta de Canelones Puede ser el que más nos guste. Lo prepararemos siguiendo las instrucciones del fabricante.
    6. Cuando tenemos las verduras están trituradas y agregamos los hongos secos para que tengan un sabor más intenso. Agrega sal y pimienta.Receta vegetariana de canelones de champiñones con verduras
    7. Agregamos un poco de bechamel a la masa para que sea más suave. Rellene los canelones y colóquelos en una fuente para horno.
    8. Cubrimos con bechamel y una buena cantidad de queso rallado. Hornee a 180º durante unos 10 minutos hasta que estén tostadas, tendremos un plato completo realmente delicioso listo.
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