Estos canelones de champiñones son una receta rápida simple y deliciosa. Una forma de cuidarnos mientras disfrutamos del plato más especial.
Estas canelones de champiñones Son una receta rápida simple y deliciosa. Una forma de cuidarnos mientras disfrutamos del plato más especial. Los champiñones se convertirán en un relleno ideal para poder incluirlos en un delicioso menú semanal. Hacer estos canelones vegetarianos nos ayudará a dejar de lado la carne en una comida que puede ser igualmente exquisita con un toque saludable que no podemos perder. Si amas los canelones y quieres preparar un poco más ligero, toma nota de estos hongos, el resultado te fascinará.
Ingredientes:
Cómo preparar unos canelones de champiñones
- Prepare unos deliciosos canelones de champiñones simples Es una manera de cuidarnos un poco más, mientras disfruta de un plato cremoso y delicioso.
- Comencemos a preparar las hojas de canelones o la pasta. Podemos elegir el que más nos guste, estaremos muy atentos a su proceso de preparación. En general, la más fácil de preparar es aquella que solo necesitas remojarte unos minutos. Lo ponemos en agua caliente y esperamos que tenga la textura correcta, mientras continuamos con el relleno.
- Nos ponemos a trabajar con verduras. Pelemos la cebolla y córtela muy fina. Le daremos un toque extra de sabor con un poco de puerro. Retire la parte verde y corte el blanco en rodajas pequeñas.
- En una sartén con un poco de aceite escalfamos la cebolla y el puerro. Los dejaremos hervir a fuego lento hasta que el fondo de estos canelones esté listo.
- Mientras preparamos los champiñones. Los lavaremos bien y los picaremos. Esta receta es perfecta si tenemos champiñones en el refrigerador y queremos usarlos como protagonistas de un plato. En caso de no tener este ingrediente fresco, podemos usar champiñones enlatados.
- Cuando la cebolla y el puerro estén tiernos ponemos los champiñones. Los freiremos hasta que hayan absorbido toda el agua que poseen. Agregamos la crema para cocinar para poder darles la cremosidad que necesitan.
- Rectificaremos sal y pimienta. Agregamos queso rallado para darle un sabor extra. Tendremos el relleno preparado de esta manera.
- Rellena los canelones y ponlos en una fuente para horno. Agregamos queso rallado y un poco de bechamel o crema. Gratine minutos antes de servir. Tendremos un plato delicioso y saludable listo en un tiempo récord.
