Estos canelones de calabacín y queso son la cena ligera perfecta.
Estas canelones de calabacín y queso Son la cena ligera perfecta. Con una simple combinación de ingredientes puede lograr un resultado más apetitoso. El calabacín vive su mejor momento, en el supermercado encontramos maravillosas copias a muy buen precio. En forma de tortilla, asado o en una crema maravillosa, este ingrediente es un buen fondo de refrigerador. Lo vamos a combinar con otro básico básico, el queso. Podemos agregar un poco de jamón o tocino para terminar dándole un toque extra de sabor. Si desea hacer algunos canelones de calabacín y queso que impresionarán, tome nota de estos pasos.
Ingredientes:
Cómo hacer canelones de calabacín y queso
- Para estos canelones necesitamos un buen calabacín. Lavamos bien este vegetal, un par de calabacines grandes servirán como pasta para estos canelones.
- Cortamos con la mandolina o un cuchillo afilado calabacín. Preparamos una sartén. Extiéndelo con un poco de aceite y espera a que se caliente.
- Sazone el calabacín con sal y pimienta y fríalo en la sartén., cada pieza debe ser maleable para poder enrollarla como un canelón.
- Pelar la cebolla y cortarla en trozos. lo más pequeño posible En una sartén con un poco de aceite, escalfar la cebolla.
- Seguimos con un calabacín, rallamos y colocamos con la cebolla. De esta forma, también se convertirán en parte del relleno.
- Añadiremos el vaso de jerez y el polvo de laurel.. Mientras el alcohol se evapora, pelamos los huevos duros y los rallamos.
- Cortamos el jamón o el tocino en cubitos pequeños. Añadiremos el jamón y los huevos al relleno. Dejamos que todos los sabores se integren unos 4 minutos.
- Después de este tiempo untamos el queso. Del calor se derretirá y ayudará a crear un relleno perfecto para algunos canelones espectaculares.
- Si queremos que el relleno sea más fino, podemos pasarlo por el vaso mezcladorde lo contrario, esperamos que se enfríe.
- Rellene los canelones de calabacín con esta mezcla. Los estamos colocando en el plato. Podemos decorarlo con piñones o nueces que le dan un punto de textura.
- Coronamos con un poco de vinagre de Módena encima. Tendremos una cena ligera y completa digna de un restaurante listo.
