Los buenos calamares con cebolla confitada terminarán siendo el plato estrella de uno de esos almuerzos o cenas de lujo.
Buenos calamares con cebolla confitada Acabarán siendo el plato estrella de uno de esos almuerzos o cenas de lujo. Solo necesitamos obtener algunos ingredientes básicos que podremos cubrir con gloria con una preparación simple. Los calamares son uno de los mariscos más apreciados. Con casi nada de grasa y una buena contribución de proteínas, serán un elemento básico de cualquier cocina. Vamos a hacer que se levanten de un mar de cebolla confitada que pedirá pan y buen vino tan pronto como lleguemos a la mesa. Tome nota de cómo preparar calamares espectaculares con cebolla confitada.
Ingredientes:
Como preparar el calamar con cebolla confitada
- Estas calamares con cebolla confitada son más fáciles de preparar de lo que parece. Nos hacemos con una buena materia prima, fresca o congelada, serán increíbles. Son básicos de cualquier cocina.
- Trabajaremos con la cebolla.. Pelarlo y picarlo hasta que esté muy finito. Agregamos un poco de aceite en una sartén, agregamos la cebolla y dejamos que se cocine.
- La cebolla se caramelizará cocine a fuego lento durante una hora más o menos. Sazone con sal y pimienta y revuelva de vez en cuando para que quede perfecto. Este ingrediente le dará una buena base a cualquier plato de carne o pescado.
- Seguimos con el calamar. Los cortamos en trozos del mismo tamaño. En una sartén con un poco de aceite los freímos. Les dejaremos cocinar por al menos 10 minutos.
- Pelamos los ajos y los cortamos en láminas.. Los ponemos con los calamares para darles un poco más de sabor. Podemos poner menos ajo si no nos gusta demasiado este ingrediente.
- Incorporamos el vino y dejamos que esta mezcla reduzca. Podemos darle un poco de color con un par de cucharadas de tomate frito, la combinación es realmente maravillosa.
- Los calamares necesitarán unos 5 minutos más en estar preparado Todos los ingredientes se fusionarán con la llegada de la cebolla caramelizada.
- Tendremos una gama completa de los sabores más especiales en la sartén.
- Servimos estos calamares como tapa o entrante. Los acompañamos con un poco de pan y un vino adecuado. Tendremos una receta simple y deliciosa lista sin complicaciones. Solo tendremos que probarlo y disfrutarlo.
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