Este calamar salteado con verduras y salsa de soja es un plato completo, fresco y muy veraniego.
Esta calamares salteados con verduras y salsa de soja Es un plato completo, fresco y saludable. Solo necesitamos una buena materia prima que vendrá de la mano de un calamar que puede estar fresca o congelada para crear un plato impresionante. Las verduras, pimientos, cebollas y tomates que podemos cocinar al wok le darán todo su sabor y color. La salsa de soya se encargará de unificar todo el conjunto en un bocado digno de un restaurante. Tome nota de cómo hacer un calamar salteado con verduras y una espectacular salsa de soja.
Ingredientes:
Cómo hacer un calamar salteado con verduras y salsa de soja
- Lo mejor de esta receta es que además de ser increÃble. puede ayudarnos a crear un plato saludable con esas verduras que tenemos en la nevera a punto de perder su frescura.
- Nos ponemos manos a la obra con zanahoriasLos pelamos y cortamos en palos del mismo tamaño.
- Seguimos con los pimientosRetiramos las semillas y las colocamos en piezas similares para que se cocinen al mismo tiempo.
- Podemos poner unas judÃas verdesEstarán listos para destacarse y son una verdadera maravilla en su forma más pura.
- Pelar la cebolleta y picarla para que se integre perfectamente en esta maravillosa sinfonÃa de sabores.
- Preparamos la sartén con un chorrito de aceite., comenzaremos a escalfar las verduras. La cebolla y la zanahoria estarán entre las primeras.
- Estos dos ingredientes tomarán un poco más de tiempo. Cuando estén tiernos agregamos las judÃas verdes. Podemos ponerle unos espárragos si nos gusta y lo tenemos en la nevera.
- Mientras las verduras se cocinan picar el calamar. En general, este alimento se puede encontrar de buena calidad tanto fresco como congelado.
- Si es fresco, pedimos que se limpie bien para que pueda prepararse para cocinar en casa. Es una delicia que siempre será buena.
- Cuando las verduras estén tiernas, agrega el calamar picado. Déjelo cocinar por unos minutos, no es necesario tenerlo encendido durante mucho tiempo, puede estar demasiado seco.
- Incorporamos la salsa de soja. Al ser salado, podemos poner más sal o no. Dependerá de cómo nos guste la comida.
- Tendremos un calamar saludable listo en unos minutos. Solo tendremos que probarlo y disfrutarlo con un buen vino blanco de producción nacional.
